Abadal Wein
Seit nun mehr als neun Jahrhunderten besteht das Weingut Abadal und ist bis heute stetig um Innovation und die Förderung der Region, in der es anbaut, bemüht. Es besteht eine tiefe Verwurzelung zu der Branche der Weinproduktion und dank seiner großen Anstrengungen, stellt das Unternehmen ausdrucksstarke und authentische Pla de Bages Weine her, die den Charakter der grünen Landschaft, in deren Mitte die Reben gedeihen, repräsentieren. Im Sinne dieses Ziels verwendet das Gut hauptsächlich einheimische Rebsorten, für welche die Bedingungen in der Region optimal zum Wachsen und Gedeihen sind. Sie sind es auch, die den Weinen ihren einmaligen Charakter verleihen.
Innovation und Nachhaltigkeit
Seit den Anfängen des Unternehmens ist Abadal Wein darum bemüht stets Fortschritte innerhalb seines Herstellungsprozesses zu machen und immer wieder neue Wege zu gehen. Mittlerweile zählen zu diesem Streben nach Innovation auch diverse Forschungsprojekte, durch welche die Gewinnung der einheimischen Rebsorten aus der Region Bages untersucht wird. Ebenso legt das Weingut aber auch großen Wert auf nachhaltiges Arbeiten. Dabei wird unter anderem der Weinberg mit seiner Beschaffenheit kontrolliert, indem alternative Techniken zur Belüftung der Trauben angewandt werden. Dies dient zum einen dazu, die Gesundheit der Rebstöcke dauerhaft zu verbessern und zum anderen dazu, die CO2-Emissionen zu reduzieren. Ein weiterer Punkt ist, dass der Biodiversitätsindex gemessen wird, um die rund um den Weinberg gedeihenden Pflanzen, sowie die dort lebenden Tiere zu unterstützen.
Die Weinberge von Abadal Wein
Umgeben von Wald liegen die Weinberge von Abadal inmitten von Natur. Neben den Rebstöcken finden sich Eichen, Pinien und Stechpalmen, die in Ansätzen mit in den später entstehenden Wein fließen und seine Aromen verfeinern. Die Weinberge selbst sind auf verschiedenen Ebenen verteilt und ziehen ihre Nährstoffe aus dem von Ton und Kalkstein geprägten Boden. Aber auch das Mikroklima der Region trägt positiv zu der Entwicklung der Reben und ihrer Trauben bei, denn es zeichnet sich durch starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht aus, was die Früchte vollreif und prall gefüllt mit Aromen werden lässt.
