Bassermann Jordan, Gelber Muskateller trocken, 2023
Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
11,90 €
Preis pro Flasche
0.75 Liter
(15,87 €
/ 1 Liter)
inkl. MwSt. zuzüglich Versand
P
Jetzt
Bonuspunkte sichern
Lieferzeit 5 Tage **
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Gelber Muskateller |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Pfalz |
| Weingut / Winzer: | Bassermann Jordan |
| Artikelnummer: | WDP18 |
Der Bassermann Jordan Gelber Muskateller ist ein Kunstwerk, das seine Aromenpalette mit der Eleganz eines Dirigenten schwingt. Beginnen wir an der Nasenspitze, wo ein Strudel von betörenden Düften sich erhebt: Es ist ein Fest der Sinne, beginnend mit der feierlichen Prozession reifer Trauben, die von einer Garde von Orangenzesten und einem Zeremonienmeister namens Zitronenverbene begleitet wird.
Aber der Muskateller wäre nicht er selbst, wenn er nicht mit einem zelebrierten Twist von Muskat daher käme, der anmutig mit einer Prise Frühlingsblüten tänzelt. So entfaltet sich das Bouquet mit jedem Schnuppern zu einer immer reichhaltigeren Geschichte.
Auf der Zunge entpuppt sich der Wein als ein Virtuose des Geschmacks. Sein Auftakt ist fröhlich und lebendig, mit einer Fruchtigkeit, die an eine blühende Sommerwiese erinnert: denken Sie an reife Pfirsiche, saftige Litschis, etwas Hon
igmelone und jenes bezaubernde Versprechen einer honigsüßen Nektarine. Aber der Bassermann Jordan Gelber Muskateller wäre nicht der Komplexitätsvirtuose, ohne die wundervolle Würze, die er subtil ins Spiel bringt. Ein leicht pfeffriger Unterton, vielleicht ein Schmunzeln von Ingwer, gewährt dieser Aromenkomposition Charakter und Tiefe.
Was die Struktur angeht, so offenbart der Wein eine Balance, die zu einer Standing Ovation einlädt. Er besitzt eine charmante Leichtigkeit, ohne sich dabei in Belanglosigkeit zu verlieren. Seine knackige Säure umarmt die Süße so zärtlich, wie Blattgrün das Sonnenlicht einfängt und dabei Energie für das ganze Wesen erzeugt.
Der Abgang schließlich gibt dem Stück seinen krönenden Abschluss: eine erfrischende Länge, die einem das Gefühl verleiht, man würde an einem stillen See den Nachhall eines eben verklingenden Liedes belauschen.
Nach der selektiven Lese der Trauben wird das Lesegut schonend verarbeitet. Eine erste wichtige Methode zur Aromaextraktion findet direkt nach der Lese statt: Die Trauben werden für 24 Stunden auf der Maische belassen. Dieses Verfahren ermöglicht es, eine maximale Aromenvielfalt aus den Schalen zu lösen und in den Saft zu überführen.
Die darauf folgende Gärung wird ausschließlich in Edelstahltanks durchgeführt. Diese Wahl ist entscheidend für das Endprodukt, da die Gärgefäße aus Edelstahl eine präzise Temperaturkontrolle ermöglichen. Somit wird gewährleistet, dass die Gärung bei einer konstanten Temperatur und unter optimalen Bedingungen stattfindet. Der Edelstahltank trägt außerdem zur Bewahrung der Frische und Reinheit der Aromen bei.
Dank dieser sorgfältigen Verarbeitung und dem gezielten Einsatz moderner Kellertechnik präsentiert sich der Bassermann Jordan Gelber Muskateller als ein repräsentativer Vertreter seiner Sorte - charakterisiert durch ein reiches Spektrum an Aromen, welche die sortentypische Fruchtigkeit in den Vordergrund stellen.
Nun zum Höhepunkt - der Paarung mit Speisen. Dieser Weinvirtuose ist prädestiniert, Speisen mit ähnlich eleganter und aromatischer Aura zu begleiten. Ein Klassiker ist das Zusammenspiel mit asiatischen Gerichten, die sich durch ihre würzigen Komponenten und ein Hauch von süsser Schärfe auszeichnen. Stellen Sie sich vor, wie ein thailändisches Mango-Hühnchen-Curry mit seinem weinigen Gesellen harmoniert; die süße der Mango tanzt mit der Süße der Trauben, während die Würze des Currys die Geschmacksknospen zu einer Ode an den Gaumen umgarnt.
Aber auch heimische Küche kann sich der Magie des Muskatellers nicht entziehen. Eine feine Ziegenkäse-Terrine mit einem delikaten Feigensirup verziert oder ein luftig-leichtes Soufflé mit Kräutern der Provence bringen den gelben Engel zur Höchstform.
Natürlich darf auch die Käse-Auswahl nicht fehlen; hier sind vor allem milder Blauschimmelkäse oder ein gereifter Camembert die Stars, die sich auf den Lorbeeren dieses Weines ausruhen dürfen.
Alkoholgehalt: 11.0% Vol.
enthält Sulfite
Aber der Muskateller wäre nicht er selbst, wenn er nicht mit einem zelebrierten Twist von Muskat daher käme, der anmutig mit einer Prise Frühlingsblüten tänzelt. So entfaltet sich das Bouquet mit jedem Schnuppern zu einer immer reichhaltigeren Geschichte.
Auf der Zunge entpuppt sich der Wein als ein Virtuose des Geschmacks. Sein Auftakt ist fröhlich und lebendig, mit einer Fruchtigkeit, die an eine blühende Sommerwiese erinnert: denken Sie an reife Pfirsiche, saftige Litschis, etwas Hon
igmelone und jenes bezaubernde Versprechen einer honigsüßen Nektarine. Aber der Bassermann Jordan Gelber Muskateller wäre nicht der Komplexitätsvirtuose, ohne die wundervolle Würze, die er subtil ins Spiel bringt. Ein leicht pfeffriger Unterton, vielleicht ein Schmunzeln von Ingwer, gewährt dieser Aromenkomposition Charakter und Tiefe.
Was die Struktur angeht, so offenbart der Wein eine Balance, die zu einer Standing Ovation einlädt. Er besitzt eine charmante Leichtigkeit, ohne sich dabei in Belanglosigkeit zu verlieren. Seine knackige Säure umarmt die Süße so zärtlich, wie Blattgrün das Sonnenlicht einfängt und dabei Energie für das ganze Wesen erzeugt.
Der Abgang schließlich gibt dem Stück seinen krönenden Abschluss: eine erfrischende Länge, die einem das Gefühl verleiht, man würde an einem stillen See den Nachhall eines eben verklingenden Liedes belauschen.
Weinausbau:
Die Basis des Weins ist die Rebsorte Muskateller, bekannt für ihr ausdrucksvolles und intensives Fruchtaroma. Die Rebstöcke gedeihen auf den vielfältigen Böden der Mittelhaardt, einer Region in der Pfalz. Besonders in den Lagen mit einem hohen Lehmanteil findet der Muskateller optimale Bedingungen vor. Der Boden trägt dazu bei, Weine hervorzubringen, die sowohl Fruchtgehalt als auch Eleganz in sich vereinen.Nach der selektiven Lese der Trauben wird das Lesegut schonend verarbeitet. Eine erste wichtige Methode zur Aromaextraktion findet direkt nach der Lese statt: Die Trauben werden für 24 Stunden auf der Maische belassen. Dieses Verfahren ermöglicht es, eine maximale Aromenvielfalt aus den Schalen zu lösen und in den Saft zu überführen.
Die darauf folgende Gärung wird ausschließlich in Edelstahltanks durchgeführt. Diese Wahl ist entscheidend für das Endprodukt, da die Gärgefäße aus Edelstahl eine präzise Temperaturkontrolle ermöglichen. Somit wird gewährleistet, dass die Gärung bei einer konstanten Temperatur und unter optimalen Bedingungen stattfindet. Der Edelstahltank trägt außerdem zur Bewahrung der Frische und Reinheit der Aromen bei.
Dank dieser sorgfältigen Verarbeitung und dem gezielten Einsatz moderner Kellertechnik präsentiert sich der Bassermann Jordan Gelber Muskateller als ein repräsentativer Vertreter seiner Sorte - charakterisiert durch ein reiches Spektrum an Aromen, welche die sortentypische Fruchtigkeit in den Vordergrund stellen.
Unser Serviervorschlag für Sie:
Beginnen wir mit der Temperatur: Um seine volle Pracht zu entfalten, sollte der Gelber Muskateller bei einer lauschigen 8 bis 10 Grad Celsius serviert werden. Bei dieser Temperatur öffnen sich die feinen Aromen wie Blumen zum Morgengrauen und zeigen ihre volle Strahlkraft.Nun zum Höhepunkt - der Paarung mit Speisen. Dieser Weinvirtuose ist prädestiniert, Speisen mit ähnlich eleganter und aromatischer Aura zu begleiten. Ein Klassiker ist das Zusammenspiel mit asiatischen Gerichten, die sich durch ihre würzigen Komponenten und ein Hauch von süsser Schärfe auszeichnen. Stellen Sie sich vor, wie ein thailändisches Mango-Hühnchen-Curry mit seinem weinigen Gesellen harmoniert; die süße der Mango tanzt mit der Süße der Trauben, während die Würze des Currys die Geschmacksknospen zu einer Ode an den Gaumen umgarnt.
Aber auch heimische Küche kann sich der Magie des Muskatellers nicht entziehen. Eine feine Ziegenkäse-Terrine mit einem delikaten Feigensirup verziert oder ein luftig-leichtes Soufflé mit Kräutern der Provence bringen den gelben Engel zur Höchstform.
Natürlich darf auch die Käse-Auswahl nicht fehlen; hier sind vor allem milder Blauschimmelkäse oder ein gereifter Camembert die Stars, die sich auf den Lorbeeren dieses Weines ausruhen dürfen.
Alkoholgehalt: 11.0% Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH
Kirchgasse 10, D-67146 Deidesheim