Miguel Torres, De Casta Rosado, 2022
65% Granacha, 35% Carinena
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| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Spanien |
| Rebsorte: | Carinena, Garnacha |
| Weinart: | Rosewein |
| Weinbauregion: | Catalunya |
| Weingut / Winzer: | Miguel Torres |
| Artikelnummer: | ESMT112 |
Durch sein aufregendes Himbeer-Rosa mit sensiblen rubin-roten Lichtreflexen verwöhnt der „De Casta Rosado“ bereits optisch. Reife Waldfrüchte, Heidelbeeren, Kirschen und Granatäpfel liefern sich ein aromatisches, frisches Bouquet-Duell - das zartes Butterkaramell, Kaffee-Nuancen und Mandeln anfeuern. Die fachmännische und dennoch leidenschaftlich ambitionierte Vinifikation sorgen beim „De Casta Rosado“ dafür, dass die Aromen für einen Rosé ausgesprochen lange am Gaumen präsent bleiben.
Weinausbau: Für einen De Casta Rosado werden die Trauben zunächst leicht gequetscht und dann für knapp 24 Stunden gemaischt, damit der De Casta Rosado seine typische Farbe zieren kann. Dann findet für etwa zwei Wochen unter ständiger Temperaturkontrolle im Edelstahltank die Gärung statt.
Serviervorschlag: Den De Casta Rosado empfehlen wir als Aperitif zu klassischen Tapas oder zu Wurstplatten. Auch zu Pasta-Gerichten passt er ausgezeichnet. Die ideale Serviertemperatur liegt beim De Casta Rosado bei 10° Grad.
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau: Für einen De Casta Rosado werden die Trauben zunächst leicht gequetscht und dann für knapp 24 Stunden gemaischt, damit der De Casta Rosado seine typische Farbe zieren kann. Dann findet für etwa zwei Wochen unter ständiger Temperaturkontrolle im Edelstahltank die Gärung statt.
Serviervorschlag: Den De Casta Rosado empfehlen wir als Aperitif zu klassischen Tapas oder zu Wurstplatten. Auch zu Pasta-Gerichten passt er ausgezeichnet. Die ideale Serviertemperatur liegt beim De Casta Rosado bei 10° Grad.
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Torres, Miguel S.A.
Carrer de Miquel Torres i Carbó 6, 08720 Vilafrance de Penedes Spanien
