Sella & Mosca, Tanca Farrà Alghero DOC, 2014

Cannonau, Cabernet Sauvignon
Sella & Mosca, Tanca Farrà Alghero DOC, 2014
15,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)

inkl. 19% MwSt. zuzüglich Versand

Lieferzeit 5 Tage **

Jahrgang: 2014
Land: Italien
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cannonau
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Sardinien
Weingut / Winzer: Sella & Mosca
Ausholender Duft nach schwarzen Johannisbeeren, Cassis, Dörrpflaume und etwas Holunder mit leicht vorherrschenden, grasigen Zügen. Vollmundig, trocken, ausgewogen und harmonische Tannine mit eleganter Struktur und einem flüchtigen Nachgeschmack von Eiche. Weinausbau:
Nach dem Keltern geht eine kalte Auslaugung von ein/zwei Tagen der Vergärung bei einer Temperatur von 22-28°C voraus. Erst in der Endphase werden die beiden Sorten zusammengesetzt, um den Prozess der Verwandlung in Wein abzuschließen und die nötige Harmonie der Gesamtheit zu erreichen. Zu Beginn wird er in Barriques ausgebaut, danach in mittelgroßen Eichenfässern bei einer Temperatur von 15°C und zuletzt für mindestens 6 Monate in der Flasche.

Serviervorschlag:
zu Braten, Rind-Schweinefleisch, Wild, Käse

Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Sella & Mosca SPA
Localita i Piani, 07041 Alghero (SS), Italien

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