Principe de Viana, Rosado Garnacha, 2023
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| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Spanien |
| Rebsorte: | Garnacha |
| Weinart: | Rosewein |
| Weinbauregion: | Navarra |
| Weingut / Winzer: | Principe de Viana |
| Artikelnummer: | ESPV103 |
Der Principe de Viana Rosado Garnacha hat ein sehr tiefes, lebhaft glänzendes Himbeerrot. Frisches, fruchtbetontes Bouquet von süß gereiften Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und roten Johannisbeeren mit einem blumigen Hauch von Rosen Geschmack: am Gaumen lebhaft, doch nicht ohne Kraft und sehr schön ausgewogen mit guter Säure und langem, fruchtig elegantem Nachhall von saftigen Schattenmorellen, roten Beeren und einem Hauch Zitrusfrische
Weinausbau:
Die Lese für den sortenreinen Garnacha Rosé startet in der letzten Septemberwoche. Die Trauben werden in den kühlen Nachtstunden gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier zunächst für 18 Stunden kalt eingemaischt (8 °C), um den Traubenschalen kräftige Farbpigmente und erste Aromen zu entziehen. Der allein durch das Eigengewicht der Trauben ablaufende Vorlaufmost wird dann in den Tank geleitet und bei einer kontrollierten Temperatur von kühlen 12 °C in vier Wochen langsam vergoren. Damit seine aromatische Rebsortenfrucht und Frische maximal bewahrt bleiben, wird der Wein anschließend nicht im Holzfass ausgebaut.
Serviervorschlag:
Servieren Sei den Principe de Viana Rosado Garnacha als köstlichen Aperitif, zu Wurst und Schinken, Feldsalat mit gebratenem Speck, gegrilltem Gemüse, Hühnchen, Fisch und frischen Meeresfrüchten, Pasta mit geschmorten Kirschtomaten, Couscous und anderen orientalisch gewürzten Speisen oder auch einfach so an einem lauen Sommerabend auf der Terrasse...
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Die Lese für den sortenreinen Garnacha Rosé startet in der letzten Septemberwoche. Die Trauben werden in den kühlen Nachtstunden gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier zunächst für 18 Stunden kalt eingemaischt (8 °C), um den Traubenschalen kräftige Farbpigmente und erste Aromen zu entziehen. Der allein durch das Eigengewicht der Trauben ablaufende Vorlaufmost wird dann in den Tank geleitet und bei einer kontrollierten Temperatur von kühlen 12 °C in vier Wochen langsam vergoren. Damit seine aromatische Rebsortenfrucht und Frische maximal bewahrt bleiben, wird der Wein anschließend nicht im Holzfass ausgebaut.
Serviervorschlag:
Servieren Sei den Principe de Viana Rosado Garnacha als köstlichen Aperitif, zu Wurst und Schinken, Feldsalat mit gebratenem Speck, gegrilltem Gemüse, Hühnchen, Fisch und frischen Meeresfrüchten, Pasta mit geschmorten Kirschtomaten, Couscous und anderen orientalisch gewürzten Speisen oder auch einfach so an einem lauen Sommerabend auf der Terrasse...
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Bodegas Principe de Viana
Calle Mayor 191, 31521 Murchate Navarra Spanien
Inhalt
0.75 Liter
(11,93 € * / 1 Liter)
8,95 €
*