Bassermann Jordan, S….Sprung Rotwein trocken, 2018/2019
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Jahrgang: | 2018, 2019 |
Land: | Deutschland |
Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Spätburgunder |
Weinart: | Rotwein |
Weinbauregion: | Pfalz |
Weingut / Winzer: | Bassermann Jordan |
Artikelnummer: | WDP13 |
Weinausbau:
Die Grundlage des Bassermann Jordan, S…..Sprung Rotweins sind Cabernet Sauvignon zu 50 Prozent, Spätburgunder zu 25 Prozent und Merlot zu 25 Prozent. Die drei Rebsorten gedeihen auf leichten, kalkhaltigen Sand-Lehmböden mit vereinzelten Einlagerungen von Buntsandstein-Verwitterungen. Nachdem sie getrennt mit der Hand gelesen wurden, wurden sie auch separat vergoren - für acht Monate in Barrique-Fässern aus französischer und pfälzischer Eiche, davon ein Drittel in Erstbelegung. Zur Qualitätsgewährleistung geschah die Zusammenführung des Weines nach mehrfacher Verkostung und strenger Auswahl aller zur Verfügung stehenden Grundweine. Der Name weist auf den neuen Weg mit der Nutzung des Cabernet Sauvignon hin, sowie das „Fremdgehen“ des deutschen Spätburgunders mit den französischen Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon.Unser Serviervorschlag für Sie:
Die Fruchtigkeit, Weichheit und der Schmelz machen den Bassermann Jordan S…..Sprung zu einem idealen Essensbegleiter zu Rindfleisch und Lamm. Wie wäre es mit Kräuter-Risotto mit Lammkoteletts? Oder Roastbeef mit Kräuter-Hollandaise und Kartoffeln?Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH
Kirchgasse 10, D-67146 Deidesheim