Diemersdal, Eight Rows Sauvignon Blanc, 2020
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| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Südafrika |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Durbanville |
| Weingut / Winzer: | Diemersdal |
| Artikelnummer: | SADD112 |
Der Name „Eight Rows“ bringt es auf den Punkt, denn für diesen Diemersdal Eight Rows Sauvignon Blanc werden ausschließlich Trauben der besten 8 Reihen verwendet - und somit ist die Auflage von diesem sensationellen Top-Wein limitiert. Verführerische Vielschichtigkeit, eine dichte Konzentration, Balance, mineralische Noten, pure Exotik in der Nase, eine stimmige Weinsäure … wir verneigen uns und sagen: Danke für diesen Tropfen.
Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Die Trauben werden in den kühleren Nachtstunden gelesen, entrappt und angequetscht. Nach einer Standzeit von 8 Stunden werden sie gepresst und vergären rund 3 Wochen mit ausgewählter Hefe bei etwa 14° bis 16° Grad. Dann darf der Wein nachgären, reifen und seine Konzentration verbessern.Unser Serviervorschlag für Sie:
Der Diemersdal Eight Rows Sauvignon Blanc ist mit etwa 10° bis 11° Grad ein fantastischer Thunfisch-Begleiter. Servieren Sie gerne dazu ein kurz gebratenes Thunfischsteak oder frischen Lachs mit Zitronenöl. Sie machen aber auch mit leichten Pastagerichten, Flammkuchen oder Gemüseküche alles richtig. Dass ein Sauvignon Blanc dieser Qualität ein guter Solowein ist, versteht sich von selbst.Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Importeur::
Friedrich Klocke GmbH & Co. KG
Vogelparadies 2,
32457 Porta Westfalica, Deutschland