Lievland, Lievland Old Vines Chenin Blanc, 2024

100% Chenin Blanc
Lievland, Lievland Old Vines Chenin Blanc, 2024
12,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2024
Land: Südafrika
Rebsorte: Chenin Blanc
Weinart: Weisswein
Weinbauregion: Stellenbosch
Weingut / Winzer: Lievland
Artikelnummer: SALID100
Alkoholgehalt % Vol.: 13.0
Allergene: Sulfite

Zutaten: TRAUBEN, KONSERVIERUNGSSTOFF (SULFITE)

Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich
Brennwert (kcal/kJ) 78/324
Fett (g) <0.5
davon gesättigte Fettsäuren (g) <0.1
Kohlenhydrate (g) 1.3
davon Zucker (g) <0.5
Eiweiß (g) <0.5
Salz (g) <0.1
Alte Chenin Blanc Trauben aus alten Weinbergen (aus 1976) entwickeln sich mehr zu einem Aushängeschild Südafrikas - und dieser vielseitige Lievland Old Vines Chenin Blanc unterstreicht diese Tatsache auf ganz besondere genussvolle Weise.

Der goldgelbe Glanz lässt die Augen leuchten und das Bouquet aus Steinobst, Zitrusfrüchten, Ananas lässt das Wasser im Munde zusammenlaufen. Am Gaumen zeigt sich der reinsortige Chenin samtweich, lebendig und wunderbar mineralisch.

Weinausbau:

Die Chenin Blanc Trauben werden per Hand gelesen, schnellstmöglich entrappt, zerkleinert und gepresst. Am nächsten Tag wird der Saft abgezogen und ein kleiner Hefeanteil wieder hinzugefügt, damit der spätere Wein mehr Textur aufweist. Ausgebaut wurde dieser Lievland Old Vines Chenin Blanc jeweils zur Hälfte in Edelstahl bzw. in Barrique.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Leicht gekühlt ist dieser Wein der passende Begleiter zu Schweinefilet im Speck-Zucchini-Mantel, Käse-Kartoffeln mit grüner Spitzpaprika, mediterranen Knoblauch-Zitrus-Garnelen, Nudeln mit Avocado-Feta-Soße und Meeresfrüchten oder allgemein Aufläufen, die mit reichlich Käse überbacken sind. Sie sehen schon: Dieser Chenin kommt gut mit fettigen Speisen klar. Alte Chenin Blanc Trauben aus alten Weinbergen (aus 1976) entwickeln sich mehr zu einem Aushängeschild Südafrikas - und dieser vielseitige Lievland Old Vines Chenin Blanc unterstreicht diese Tatsache auf ganz besondere genussvolle Weise.

Der goldgelbe Glanz lässt die Augen leuchten und das Bouquet aus Steinobst, Zitrusfrüchten, Ananas lässt das Wasser im Munde zusammenlaufen. Am Gaumen zeigt sich der reinsortige Chenin samtweich, lebendig und wunderbar mineralisch.

Weinausbau:

Die Chenin Blanc Trauben werden per Hand gelesen, schnellstmöglich entrappt, zerkleinert und gepresst. Am nächsten Tag wird der Saft abgezogen und ein kleiner Hefeanteil wieder hinzugefügt, damit der spätere Wein mehr Textur aufweist. Ausgebaut wurde dieser Lievland Old Vines Chenin Blanc jeweils zur Hälfte in Edelstahl bzw. in Barrique.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Leicht gekühlt ist dieser Wein der passende Begleiter zu Schweinefilet im Speck-Zucchini-Mantel, Käse-Kartoffeln mit grüner Spitzpaprika, mediterranen Knoblauch-Zitrus-Garnelen, Nudeln mit Avocado-Feta-Soße und Meeresfrüchten oder allgemein Aufläufen, die mit reichlich Käse überbacken sind. Sie sehen schon: Dieser Chenin kommt gut mit fettigen Speisen klar.


Importeur: Weinland Ariane Abayan GmbH 20251 Hamburg Deutschland

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