Branciforti, dei Bordonaro Chardonnay Terre Siciliane IGT, 2019
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| Jahrgang: | 2019 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Sizilien |
| Weingut / Winzer: | Branciforti |
| Artikelnummer: | ITBR904 |
Aprikosen und gelbe Pfirsiche werden Sie als erstes im Bouquet von diesem Branciforti Chardonnay wahrnehmen. Die tropischen Akzente von Sternfrucht und Mango halten sich dagegen im Hintergrund und glänzen aus der zweiten Reihe heraus.
Dier Trauben für diesen trocken ausgebauten und gut strukturierten Weißwein wuchsen in der ländlichen Umgebung von Trapani auf Sizilien. Durch die Sonneneinstrahlung und den Tonboden wird der Charakter von diesem leichtfüßigen Chardonnay geprägt, der auch am Gaumen elegante, tropische Frucht-Nuancen zeigt.
Alkoholgehalt:12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Dier Trauben für diesen trocken ausgebauten und gut strukturierten Weißwein wuchsen in der ländlichen Umgebung von Trapani auf Sizilien. Durch die Sonneneinstrahlung und den Tonboden wird der Charakter von diesem leichtfüßigen Chardonnay geprägt, der auch am Gaumen elegante, tropische Frucht-Nuancen zeigt.
Weinausbau:
Die Chardonnay-Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt per Hand gelesen, sanft gepresst und unter Temperaturkontrolle fermentiert. Die Gärung erfolgte für 10 Tage bei 18° Grad. Der Ausbau erfolgte vier Wochen im Stahltank. Anschließend reift er als Flaschenabfüllung weitere vier Wochen nach.Unser Serviervorschlag für Sie:
Wir finden, dass dieser Branciforti Chardonnay hervorragend zu Geflügelspeisen passt, die nicht allzu intensiv gewürzt sind. Aber auch Fisch und Meeresfrüchte begleitet er gerne und gut. Da er nicht im Holzfass ausgebaut ist, liegen Sie aber auch absolut richtig, wenn sie Frühlingsgemüse oder einen Salat dazu reichen. Achten Sie bitte nur darauf, dass sie kräftige, scharfe Soßen oder Beilagen vermeiden.Alkoholgehalt:12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Firriato Distribuzione s.r.l.
Via Trapani 4, 91027 Paceco Italien
