Columbia Crest, Two Vines Cabernet Sauvignon, 2013

95% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot, 1% Syrah
Columbia Crest, Two Vines Cabernet Sauvignon, 2013
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8,40 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (11,20 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2013
Land: USA
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Washington State
Weingut / Winzer: Columbia Crest
Dieser edle Washington State Rotwein präsentiert sich in einem warmen Dunkelrot mit kirschfarbenem Glanz, während er anmutig in das Weinglas fließt. Sein Bouquet ist geprägt von saftigen Aromen nach Kirschen und Blaubeeren, zu denen sich dezente Eichenholznoten ergänzen, die durch den Reifeprozess im Fass entstanden sind. Am Gaumen ist der Columbia Crest Two Vines Cabernet Sauvignon ein sehr schöner und ausgewogener Wein mit einer weichen Balance von Kirsch- und Beerenaromen, zu denen sich dezente Röstaromen und feine Nuancen von dunkler Schokolade ergänzen, die schließlich in ein lang anhaltendendes Finale übergehen und den perfekten Abgang erschaffen.

Weinausbau:

Nachdem die Trauben geerntet und in die Kellerei überführt wurden, findet das Entrappen statt. Im Anschluss werden sie dann sanft gemahlen und 10 Tage lang einer Vergärung auf der Maische unterzogen. Damit den Beerenhäuten ein Maximum an Farbe, Tanninen und Aromen entzogen werden kann, werden die Moste zweimal am Tag über die Maische gepumpt. Im nächsten Schritt wird der junge Wein einer zwölfmonatigen Fassreife ausgesetzt, während der er seinen einzigartigen Charakter vollständig ausprägt.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Die ideale Trinktemperatur für diesen Wein aus den USA liegt bei 16 Grad Celsius. Er passt wunderbar zu saftigen Steaks und Pastagerichten mit würziger Tomatensauce.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.



enthält Sulfite, Eiweiss


Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn

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