Weingut Keringer, Chardonnay Heideboden, 2024
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| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Österreich |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Burgenland |
| Weingut / Winzer: | Keringer |
| Artikelnummer: | WAB020 |
Alkoholgehalt % Vol.: 13.0
Allergene: Sulfite
Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Kohlendioxid, Konservierungsstoffe: Sulfite; Säureregulatoren: Apfelsäure. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
| Nährwertangaben: | 100 ml enthalten durchschnittlich |
|---|---|
| Brennwert (kcal/kJ) | 83/354 |
| Fett (g) | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | < 0.1 |
| Kohlenhydrate (g) | < 0.5 |
| davon Zucker (g) | < 0.5 |
| Eiweiß (g) | < 0.5 |
| Salz (g) | < 0.01 |
Seit 2004 verwöhnen Robert und Marietta Keringer mit ihrem Familienweingut im Weinbaugebiet Neusiedlersee die Weingenießer in Österreich und weit darüber hinaus. Noch führen im Sortiment in Sachen Auszeichnungen die Rotweine – aber die Weißweine haben ebenfalls Kurs an die Erfolgsspitze aufgenommen. Auch dieser Keringer Chardonnay Heideboden heimst immer wieder hohe Dotierungen ein. Sein strahlendes Goldgelb, die reifen Bananen, die Birnen und Zitrusfrüchte in der Nase und die cremige, mundfüllende Eleganz sind aber auch sensationell gelungen.
Weinausbau:
Die Chardonnay-Rebstöcke wachsen im Heideboden-Gebiet in Hanglage. Schon in den Weingärten werden die Trauben bei der Handlese vorselektiert. Die Maischestandzeit dauert 2 bis 4 Stunden im eigenen Saft. Nach der Vorklärung erfolgt die schonende Vergärung in Stahltanks. Bis auf einen minimalen Anteil wird der Wein in Stahl ausgebaut. Nur etwa rund 5 % darf in Holzfässern reifen, was dem Keringer Chardonnay Heideboden seine Tiefe verleiht.Unser Serviervorschlag für Sie:
Mit einer Temperatur von 6° bis 8° Grad ist dieser freche Sommerwein ein toller Allrounder. Ganz besonders gut passt er zu Meeresfrüchten, Fisch, mediterraner Geflügelküche, gegrilltem hellem Fleisch, aber auch zu einer Pizza Frutti di Mare oder Spaghetti mit Scampis, Zitronenfilets und Knoblauch.
Produzent:
Keringer massiv wine GmbH, Wienerstrasse 22, A-7123 Mönchhof
