Diemersdal, Private Collection Red, 2018

62% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Malbec, 5% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc
Diemersdal, Private Collection Red, 2018
16,65 € 18,50 € (10% gespart)
Preis pro Flasche 0.75 Liter (22,20 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2018
Land: Südafrika
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Durbanville
Weingut / Winzer: Diemersdal
Seit bereits sechs Generationen wachsen auf verschiedenen Weinbergen hoch dotierte Rot- und Weißweine. Die unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten bieten den jeweiligen Trauben die bestmöglichen „Streicheleinheiten“ bzw. eben genau das, was sie brauchen, um sich optimal entwickeln zu können.

Für diesen Diemersdal Private Collection Red im Bordeaux-Stil geben Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot und ein „My“ Cabernet Franc ihre besten Eigenschaften ins Bouquet, um mit einer beispielhaften Aromen-Melange zu verführen. Auch am Gaumen begeistert er mit fruchtigen, robusten Tanninen und viel Charme.

Weinausbau:

Sämtliche Trauben für den Diemersdal Private Collection Red werden zum perfekten Reifestatus gelesen und jeweils unabhängig vinifiziert. Die Fermentation erfolgte für knapp eine Woche in offenen Fermentern bei Temperaturen zwischen 24° und 28° Grad, wobei alle 4 Stunden der gärende Most vermischt und untergedrückt wird. Der Wein reifte dann 20 Monate in Eichenfässern.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Schlichtweg ein hervorragender Allrounder, der aber auch solo getrunken für glanzvolle Abende sorgt. Wenn Sie diesen Rotwein jedoch zu einem gelungenen Menü servieren möchten, dann passt Bœuf Stroganoff mit Paprika mit Reis oder Kartoffelstampf sehr gut dazu.

Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.

enthält Sulfite


Importeur::
Friedrich Klocke GmbH & Co. KG
Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica, Deutschland

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