Cantina Frentana, Riserva 1960 Montepulciano d'Abruzzo, 2020
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| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Montepulciano |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Abruzzen |
| Weingut / Winzer: | Cantina Frentana |
| Artikelnummer: | ITCF303 |
Ein Duft von reifen, saftigen Kirschen und frischen Pflaumen strömt in die Nase und verbindet sich harmonisch mit feinen Noten von dunkler Schokolade und einem Hauch von Vanille, die aus der langen Reifezeit im Eichenfass resultieren. Es ist, als ob das Terroir der Abruzzen in jedem Tropfen mitschwingt, ähnlich dem Gefühl, in einem Olivenhain zu stehen, während die Sonne sanft auf der Haut brennt.
Am Gaumen zeigt sich die Cantina Frentana Riserva 1960 dann von ihrer schönsten Seite: Die sanften, gut integrierten Tannine umhüllen die Geschmacksknospen und verleihen dem Wein eine wunderbare Fülle. Eine ausgewogene Säure sorgt dafür, dass der Wein lebendig bleibt und die fruchtigen Aromen wie eine Melodie erklingen. Ein Hauch von Gewürzen, zusammen mit erdigen Anklängen, geben der Komposition den letzten Schliff und machen den Gesamteindruck perfekt.
Dieser Montepulciano ist nicht nur ein Genuss, sondern ein Erlebnis, das die Seele Italiens atmet. Bei jedem Schluck fühlt man sich wie auf einer Reise durch die malerischen Landschaften dieser zauberhaften Region - ein wahrhaft eleganter Begleiter für unvergessliche Genussmomente!
Weinausbau:
Die Herstellung der Cantina Frentana Riserva 1960 Montepulciano ist ein sorgfältig orchestrierter Prozess, der sowohl Tradition als auch modernes Handwerk vereint. Nach der sorgfältigen Lese der Trauben werden diese sanft entrappt und in große Betonbehälter gegeben, wo sie einer bemerkenswerten Mazeration unterzogen werden. Dieser Schritt dauert 20 bis 25 Tage und ermöglicht es, die Aromen, Farben und Tannine optimal aus den Schalen zu extrahieren - ein Tanz von Frucht und Struktur beginnt.In dieser Phase wird der Wein durch eine kontrollierte Fermentation geleitet, um sicherzustellen, dass die Gärung in einem idealen Temperaturrahmen stattfindet. Dies hilft nicht nur, die fruchtigen Noten und die Komplexität des Weins zu bewahren, sondern fördert auch die eleganten Aromen, die später das Geschmacksprofil des Weins prägen. Diese sorgfältige Handhabung zeigt das Engagement der Cantina Frentana für Qualität und Ausdruckskraft.
Nach der Fermentation folgt die Reife in Eichenfässern, wo der Wein seine vollendete Tiefe und Harmonie erreicht. Dieses ausgewogene Zusammenspiel von Tradition und Innovation verleiht der Cantina Frentana Riserva 1960 Montepulciano seine unverwechselbare Persönlichkeit und macht ihn zu einem Genuss, der die Geschichte und die Landschaft der Abruzzen in jedem Tropfen widerspiegelt.
Die Herstellung der Cantina Frentana Riserva 1960 Montepulciano ist ein sorgfältig orchestrierter Prozess, der sowohl Tradition als auch modernes Handwerk vereint. Nach der sorgfältigen Lese der Trauben werden diese sanft entrappt und in große Betonbehälter gegeben, wo sie einer bemerkenswerten Mazeration unterzogen werden. Dieser Schritt dauert 20 bis 25 Tage und ermöglicht es, die Aromen, Farben und Tannine optimal aus den Schalen zu extrahieren - ein Tanz von Frucht und Struktur beginnt.
In dieser Phase wird der Wein durch eine kontrollierte Fermentation geleitet, um sicherzustellen, dass die Gärung in einem idealen Temperaturrahmen stattfindet. Dies hilft nicht nur, die fruchtigen Noten und die Komplexität des Weins zu bewahren, sondern fördert auch die eleganten Aromen, die später das Geschmacksprofil des Weins prägen. Diese sorgfältige Handhabung zeigt das Engagement der Cantina Frentana für Qualität und Ausdruckskraft.
Nach der Fermentation folgt die Reife in Eichenfässern, wo der Wein seine vollendete Tiefe und Harmonie erreicht. Dieses ausgewogene Zusammenspiel von Tradition und Innovation verleiht der Cantina Frentana Riserva 1960 Montepulciano seine unverwechselbare Persönlichkeit und macht ihn zu einem Genuss, der die Geschichte und die Landschaft der Abruzzen in jedem Tropfen widerspiegelt.
Unser Serviervorschlag für Sie:
Die Cantina Frentana Riserva 1960 Montepulciano ist wie geschaffen für kulinarische Höhepunkte und entfaltet ihr volles Potenzial, wenn sie mit den passenden Speisen harmoniert. Stellen Sie sich ein saftiges Osso Buco vor, das zart in Rotweinsauce geschmort und mit einer aromatischen Gremolata vollendet wird; der Wein integriert sich hervorragend und hebt die reichhaltigen Aromen des Gerichts auf eine neue Ebene.Auch zu einem herzhaften Rinderbraten oder geschmortem Wildkotelett findet dieser Montepulciano seinen perfekten Partner, da die kräftigen Tannine und die komplexen Fruchtaromen die Würze und Saftigkeit des Fleisches dabei wunderbar unterstützen. Für Liebhaber von Pasta ist eine Tagliatelle mit einer tiefgründigen, raguartigen Bolognese-Soße ein großartiger Begleiter, und der Wein scheint wie aus dem Bilderbuch zu dieser liebevollen Kombination geschaffen.
Serviert werden sollte dieser exquisite Tropfen bei angenehmen 16 bis 18 Grad Celsius, damit die Aromen sich entfalten und perfekt zur Geltung kommen. So genießen Sie nicht nur einen Wein, sondern ein Erlebnis, das Ihnen das Gefühl gibt, an einem Tisch in einem traditionellen Trattoria in der Toskana zu sitzen und mit Freunden zu lachen. Willkommen zu einem Abend voller Genuss, der die Sinne verführt und die Seele nährt!
Alkoholgehalt:13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Cantina Frentana Via Perazza 32, IT-66020 Rocca San Giovanni (CH), Italien