Robert Mondavi, Napa Valley Cabernet Sauvignon, 2017

84% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 8% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
Robert Mondavi, Napa Valley Cabernet Sauvignon, 2017
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34,00 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (45,33 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2017
Land: USA
Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Kalifornien
Weingut / Winzer: Robert Mondavi
Robert Mondavi muss man keinem Weingenießer als Ausnahme-Weingut Kaliforniens vorstellen - denn in den vergangenen Jahren hat sich das renommierte Unternehmen in der ganzen Welt einen großen Namen gemacht. Auch dieser Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon ist weit über die Grenzen der USA bekannt. Sein Rubinrot, die saftigen Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Pflaumen, Kräutern und Gewürzen hinterlassen einen ausdauernden Eindruck, an den man sich lange erinnern kann. Das terroir-geprägte Gesamtbild lässt unser Genießerherz höherschlagen und seine sanft gereiften Tannine halten sich lange am Gaumen fest. Eben genauso, wie wir es mögen.

Weinausbau:

Die Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot Trauben für diesen Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon Blend werden per Hand gelesen, schonend gepresst, zum Teil in Edelstahl-Tank, zum Teil in Eichenholz-Fässern vergoren. Seine kraftvollen Aromen und seidigen Tannine stammen aus den Beerenhäuten, die erst später gezogen werden. Die Komplexität wird durch einen 16 monatigen Holzfass-Ausbau unterstrichen.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Wir empfehlen für diesen trockenen Blend eine Trinktemperatur von circa 18° Grad und Speisenbegleiter wie dunkles Fleisch oder Entenbrust mit Pflaumenfüllung oder fruchtiger Soße. Auch ein Lammkarree mit Honig-Chili-Kruste, Steak oder Rehkeule können wir uns gut dazu vorstellen.

Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.

enthält Sulfite


Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn

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