Cantina Tramin, Tramin Pinot Grigio Unterebner, 2020
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Jahrgang: | 2020 |
Land: | Italien |
Rebsorte: | Pinot Grigio |
Weinart: | Weisswein |
Weinbauregion: | Südtrirol |
Weingut / Winzer: | Cantina Tramin |
Artikelnummer: | ITTC207 |
Weinausbau:
Die Trauben werden gleich nach der Lese vorsichtig gepresst. Dann werden sie langsam bei einer kontrollierten Temperatur von 18-20°C gegoren, teilweise in Holzfässern und teilweise in Tonneaux. Hier findet auch die Milchsäuregärung statt. Der Wein reift in Holzfässern und ein kleiner Anteil in Tonneaux, wo sich der Niederschlag am Boden absetzen kann und weiter reift. Der Wein reift nach dem Einfüllen noch mindestens 4 Monate in der Flasche. Die Reifung dauert insgesamt 15 Monate.Serviervorschlag:
Dieser Wein passt hervorragend zu leichten bis mitteldeftigen Vorspeisen, Fischgerichten und leicht gewürztem, weißen Fleisch. Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu geräuchertem Fisch, Fleisch und Grillgemüse.Alkoholgehalt: 14,0% Vol.<
enthält Sulfite
Produzent:
Cantina Tramin
Str. del Vino, 144, 39040 Termeno BZ, Italien