Canyon Road, Merlot, 2018
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Jahrgang: | 2018 |
Land: | USA |
Rebsorte: | Merlot |
Weinart: | Rotwein |
Weinbauregion: | Kalifornien |
Weingut / Winzer: | Canyon Road |
Artikelnummer: | NACA104 |
Serviervorschlag:
zu gebratenem Gefügel und anderen Fleischgerichten mit dunklen Soßen.
Jofré produziert auf den Punkt - das wird auch beim elegant ausgebauten Canyon Road Merlot deutlich: Es ist ein Wein, der Freude macht. Er leuchtet in Kirschrot und entsendet saftige Aromen von Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren und vanilliger Brombeer-Marmelade. Die harmonisch integrierten Gewürze liefern schöne Akzente.
Insgesamt schön ausbalanciert, gut zugänglich, mit mittlerem Körper und einem weichen Ausklang.
Weinausbau:
Die Merlot-Trauben wurden von der Sonne Kaliforniens verwöhnt. Das fast tropische Sommerklima, die warmen Winter und die behutsame, selektive Traubenlese, bilden die Grundlage für einen halbtrockenen Allrounder. Der „Rest“? - eine temperaturkontrollierte Vergärung, die zu Teilen in Edelstahl-Fässern, zu anderen Teilen in Holz-Fässern stattfand.Unser Serviervorschlag für Sie:
Dieser Canyon Road Merlot ist ein grundsolider Allrounder, der vielerlei Speisen zu ergänzen versteht - aber auch solo getrunken mit netten Freunden ausgelassene Weinabende verspricht. Servieren Sie gerne diverse Pasta- oder Risotto-Gerichte, gegrilltes Fleisch und kräftige Gemüseaufläufe. Wie wäre es mit rotem Risotto Milanese? Oder vielleicht gegrillte Entenbrust mit Pinienkern-Risotto und einer fruchtigen Quitten-Soße?Alkoholgehalt: 13,0% Vol.
enthält Sulfite
Importeurt:
Canyon Road Winery Europe
Swan House, Cowley Business Park, Uxbridge Ub8 2 AD, Großbritannien