Castel Sallegg, Marei Chardonnay DOC, 2021
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| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Weingut / Winzer: | Castel Sallegg |
| Artikelnummer: | ITCS303 |
Castel Sallegg ist ein renommiertes Weingut, das seit vielen Dekaden in Südtirol Wein produziert. Der Marei Chardonnay ist einer der bekanntesten Weine des Weinguts und wird von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt. Der Castel Sallegg Marei Chardonnay ist ein eleganter Weißwein mit einer blass goldenen Farbe und einem ausgeprägten Bouquet von frischen Aromen, die an reife Äpfel, Mangos, Pfirsiche und Zitrusfrüchte erinnern. Am Gaumen ist der Wein angenehm frisch und mineralisch mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einer subtilen Vanillenote.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Der Marei Chardonnay wird aus handverlesenen Chardonnay-Trauben hergestellt, die auf den kalkhaltigen Böden der Weinberge von Castel Sallegg gedeihen. Die Trauben werden schonend gepresst und der Most wird in französischen Eichenfässern fermentiert und ausgebaut. Der Wein reift auf der Hefe für 12 Monate und wird danach noch weitere 6 Monate in der Flasche verfeinert, bevor er schließlich in den Handel kommt.Unser Serviervorschlag für Sie:
Der Marei Chardonnay ist ein vielseitiger Wein, der mit einer Temperatur von etwa 12° Grad gut zu verschiedenen Gerichten passt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen wie Salaten oder Carpaccio. Der Wein harmoniert auch wunderbar mit Gerichten wie Risotto oder cremigen Pasta-Gerichten mit Gemüse oder Pilzen.Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Castel Sallegg
Unterwinkel 15 I-39052 Kaltern