Castel Sallegg Rosé Sallie kaufen

14,50 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2024
Land:	Italien
Rebsorte:	Lagrein, Merlot
Weinart:	Rosewein
Weinbauregion:	Südtirol
Weingut / Winzer:	Castel Sallegg
Artikelnummer:	ITCS316

Alkoholgehalt % Vol.: 12.5

Allergene: Suflite

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite

Nährwertangaben:	100 ml enthalten durchschnittlich
Brennwert (kcal/kJ)	75/314
Fett (g)	< 0.5
davon gesättigte Fettsäuren (g)	< 0.1
Kohlenhydrate (g)	1.3
davon Zucker (g)	0.3
Eiweiß (g)	< 0.5
Salz (g)	< 0.01

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Zartes Rosa, fruchtig-florales Bukett, feine Veilchennoten, knackige Säure. Rosé SALLIE entfaltet ein animierendes Bouquet aus floralen Noten mit einem Hauch von Veilchen und einer Variation von Fruchtaromen wie Erdbeere, Melone und weißer Pfirsich. Das Mundgefühl ist frisch und fruchtig, mit schöner Mineralität und knackiger Säure. Feine Tannine bilden die Grundstruktur und sorgen für ein lang anhaltendes, saftiges Finale. SALLIE ist ein vielseitiger Sommerwein und Begleiter leichter Gerichte.

Weinausbau:

Getrennte Lese und Vinifikation der einzelnen Rebsorten. Extraktion der Roséfarbe durch kurzzeitigen Maischekontakt in der Presse. Sanfte Pressung und Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank mit anschließender Feinhefelagerung. Am Ende gekonnte Assemblage der Weine.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Der Castel Sallegg Rosé Sallie eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Antipasti von Fisch und Fleisch, Sommersalaten, asiatischen Gerichten und Frischkäse

Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Castel Sallegg
Unterwinkel 15 I-39052 Kaltern