Castel Sallegg, Rosé Sallie IGT, 2022
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Jahrgang: | 2022 |
Land: | Italien |
Rebsorte: | Lagrein, Merlot |
Weinart: | Rosewein |
Weinbauregion: | Südtirol |
Weingut / Winzer: | Castel Sallegg |
Artikelnummer: | ITCS316 |
Weinausbau:
Getrennte Lese und Vinifikation der einzelnen Rebsorten. Extraktion der Roséfarbe durch kurzzeitigen Maischekontakt in der Presse. Sanfte Pressung und Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank mit anschließender Feinhefelagerung. Am Ende gekonnte Assemblage der Weine.Unser Serviervorschlag für Sie:
Der Castel Sallegg Rosé Sallie eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Antipasti von Fisch und Fleisch, Sommersalaten, asiatischen Gerichten und FrischkäseAlkoholgehalt: 12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Castel Sallegg
Unterwinkel 15 I-39052 Kaltern