Castel Sallegg Gewürztraminer kaufen

Castel Sallegg, Gewürztraminer DOC, 2024

14,90 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2024
Land:	Italien
Rebsorte:	Gewürztraminer
Weinart:	Weisswein
Weinbauregion:	Südtirol
Weingut / Winzer:	Castel Sallegg
Artikelnummer:	ITCS302

Alkoholgehalt % Vol.: 14.0

Allergene: Sulfite

Zutaten: Trauben, Konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite

Nährwertangaben:	100 ml enthalten durchschnittlich
Brennwert (kcal/kJ)	86/360
Fett (g)	< 0.5
davon gesättigte Fettsäuren (g)	< 0.1
Kohlenhydrate (g)	1.9
davon Zucker (g)	0.8
Eiweiß (g)	< 0.5
Salz (g)	< 0.01

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Castel Sallegg ist ein Weingut in Südtirol, das im Besitz der Familie von Kuenburg ist und seit dem 13. Jahrhundert Wein produziert. Das Weingut befindet sich auf einem Hügel über dem Kalterer See, in einer der besten Weinbauregionen Italiens. Ihr Castel Sallegg Gewürztraminer ist ein eleganter Weißwein mit einer klaren, hellgelben Farbe. Dieser Wein hat ein rebsortentypisches Bouquet von Rosenblüten, Jasmin und Gewürznelken, begleitet von fruchtigen Noten von Pfirsich, Maracuja und Mango. Der Geschmack ist voll und strukturiert, mit einer lebhaften Säure, die perfekt zu den floralen und fruchtigen Aromen passt. Der Abgang ist lang und frisch.

Weinausbau:

Der Castel Sallegg Gewürztraminer wird sorgfältig ausgebaut und reift für sechs Monate auf der Hefe in Edelstahltanks. Dadurch werden die Aromen und Geschmacksnoten des Weins noch intensiver und komplexer.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Der Castel Sallegg Gewürztraminer eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu asiatischen Gerichten, Meeresfrüchten oder scharfen Speisen. Wir empfehlen, ihn leicht gekühlt bei 8° bis 10° Grad zu servieren, um seine frischen und blumigen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Ein köstliches Geschmackserlebnis wäre die Kombination mit einer würzigen Tom Kha Gai Suppe mit Kokosmilch und Hähnchen oder einem Pad Thai mit Garnelen und Erdnüssen. Der Castel Sallegg Gewürztraminer wird auch gerne zu Ziegenkäse und würzigem Käse wie Roquefort oder Gorgonzola serviert.

Produzent:
Castel Sallegg
Unterwinkel 15 I-39052 Kaltern