Kellerei Kaltern, Quintessenz Sauvignon Südtirol DOC, 2022
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| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Weingut / Winzer: | Kellerei Kaltern |
| Artikelnummer: | ITKK106 |
Die Kellerei Kaltern Quintessenz Sauvignon ist ein strahlendes goldgelbes Weißweinjuwel mit grünlichen Reflexen. Dieser Wein überzeugt durch seine fruchtbetonte Aromatik, die reife Stachelbeere, Apfel und weißer Pfirsich vereint. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und mit einem angenehmen Schmelz, begleitet von eleganter Fruchtigkeit und einem salzigen Abgang.
Die Kellerei Kaltern Quintessenz Sauvignon ist ein wahres Meisterwerk der Weinkunst. Mit seiner fruchtigen Vielfalt und dem harmonischen Zusammenspiel von Aromen und Struktur wird er selbst anspruchsvolle Weinliebhaber begeistern. Lassen Sie sich von diesem exquisiten Tropfen verführen und erleben Sie puren Genuss!
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Dieser außergewöhnliche Sauvignon wurde durch eine partielle Kaltmazeration für eine Nacht gewonnen. Die Spontangärung des ungeklärten Mostes erfolgte im großen Holzfass, wo der Wein zehn Monate lang auf der Feinhefe mit kontinuierlicher Batonnage lagerte. Die Trauben stammen aus Oberplanitzing von einem Osthang, der sich 500 m über dem Meeresspiegel befindet. Der Boden besteht aus lehmigem Kalkschotter mit Porphyr und Granit, was zu einem hohen Silikatanteil führt.Unser Serviervorschlag für Sie:
Dieser edle Tropfen eignet sich hervorragend als Begleitung zu Spargelgerichten, geschmortem Fisch, Lammbraten in Kräuterkruste und gereiftem Ziegenkäse. Um das volle Geschmackserlebnis zu genießen, empfiehlt es sich den Wein bei einer Trinktemperatur von 12-14 °C zu servieren.Die Kellerei Kaltern Quintessenz Sauvignon ist ein wahres Meisterwerk der Weinkunst. Mit seiner fruchtigen Vielfalt und dem harmonischen Zusammenspiel von Aromen und Struktur wird er selbst anspruchsvolle Weinliebhaber begeistern. Lassen Sie sich von diesem exquisiten Tropfen verführen und erleben Sie puren Genuss!
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Kellerei Kaltern
Kellerei Str. 12 , I-39052 Kaltern