Russiz Superiore, Sauvignon DOC Collio, 2022
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| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Friaul |
| Weingut / Winzer: | Russiz Superiore |
| Artikelnummer: | ITMRS101 |
Das Bouquet von diesem reinsortigen Russiz Superiore Sauvignon gleicht einer abenteuerlichen Reise durch die Aromen Italiens: Zitrusschalen, grüne Paprika, Salbei, grüner Pfeffer und Grapefruit liefern eine knackig-frische und außergewöhnliche Finesse. Sortentypisch und doch eigenwillig. Insgesamt ein trocken ausgebauter Weißwein, der bis ins Finale hinein zu glänzen weiß. Perfekt strukturiert, ausbalanciert und hocharomatisch.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Für diesen Sauvignon Blanc wurden die Trauben schonend gelesen und zu kleinen Teilen in Eichenfässern fermentiert. Die Maische mazeriert kalt und wird sanft gepresst. 15 % vom Most vergärt in Holzfässern, 85 % in Edelstahltanks. Vor der Flaschenabfüllung reift der Wein noch etwa 8 Monate auf der Hefe.Unser Serviervorschlag für Sie:
Die Aromenvielfalt in diesem Russiz Superiore Sauvignon ist sehr vielschichtig und kraftvoll, was ihn zu einem tollen Solisten macht. Möchten Sie dazu eine Speise servieren, empfehlen wir Ihnen frische Gemüseküche und Speisen mit Zitronen oder Limetten. Fingerfood-Vorschläge dazu wären Chorizo-Chips mit gerösteten Brotwürfeln und Avocado-Limetten-Dip oder Barbeque-Garnelen mit Zitronenspalten.Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Marco Felluga S.R.L.
Via Gorizia 121, 34072 Gradisca d' Isonzo (GO) Italien
