St. Michael-Eppan, Sauvignon St. Valentin, 2022
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| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Weingut / Winzer: | St. Michael-Eppan |
| Artikelnummer: | SM800 |
Der St. Michael-Eppan Sauvignon St. Valentin ist wirklich ein Juwel, eine harmonische Symphonie der Aromen, die mit Eleganz und Anmut über Ihre Zunge tanzt. Stellen Sie sich vor, Sie spazieren durch ein von der Sonne geküsstes Weinanbaugebiet, während eine warme Brise den herrlichen Duft von frisch gepflückten Kräutern und reifen tropischen Früchten trägt. Genau das fängt dieser Wein in jedem Schluck ein.
Mit seiner lebendigen Säure und einem üppigen Körper ist der St. Michael-Eppan Sauvignon St. Valentin ein wahrhaftiger Ausdruck des Terroirs, aus dem er stammt. In der malerischen Region Südtirol in Norditalien gelegen, haben die Winzer von St. Michael-Eppan einen Wein meisterhaft geschaffen, der das Wesen dieses einzigartigen Landes verkörpert.
Dieser Sauvignon Blanc ist wie ein kunstvoll gewebter Geschmacksteppich, der nahtlos ineinander übergeht und ein unvergleichliches sensorisches Erlebnis kreiert. Stellen Sie sich vor, wie Sie in eine saftige, perfekt gereifte Ananas beißen und plötzlich von einer explosionsartigen Zitronenfrische und einem Hauch frisch zerkleinertem Basilikum überrascht werden. Diese Aromen vermischen und entfalten sich, enthüllen Schichten von Komplexität, die Sie immer wieder zurückkommen lassen.
Oh, und habe ich schon die markante Mineralität erwähnt? Es ist, als ob dieser Wein die Essenz der felsigen Böden eingefangen hat und dem Geschmackserlebnis eine zusätzliche Dimension verleiht. Es ist, als würde man flüssige Poesie trinken, bei der jeder Schluck eine Geschichte erzählt und Ihnen eine unvergessliche Erinnerung hinterlässt.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Mit seiner lebendigen Säure und einem üppigen Körper ist der St. Michael-Eppan Sauvignon St. Valentin ein wahrhaftiger Ausdruck des Terroirs, aus dem er stammt. In der malerischen Region Südtirol in Norditalien gelegen, haben die Winzer von St. Michael-Eppan einen Wein meisterhaft geschaffen, der das Wesen dieses einzigartigen Landes verkörpert.
Dieser Sauvignon Blanc ist wie ein kunstvoll gewebter Geschmacksteppich, der nahtlos ineinander übergeht und ein unvergleichliches sensorisches Erlebnis kreiert. Stellen Sie sich vor, wie Sie in eine saftige, perfekt gereifte Ananas beißen und plötzlich von einer explosionsartigen Zitronenfrische und einem Hauch frisch zerkleinertem Basilikum überrascht werden. Diese Aromen vermischen und entfalten sich, enthüllen Schichten von Komplexität, die Sie immer wieder zurückkommen lassen.
Oh, und habe ich schon die markante Mineralität erwähnt? Es ist, als ob dieser Wein die Essenz der felsigen Böden eingefangen hat und dem Geschmackserlebnis eine zusätzliche Dimension verleiht. Es ist, als würde man flüssige Poesie trinken, bei der jeder Schluck eine Geschichte erzählt und Ihnen eine unvergessliche Erinnerung hinterlässt.
Weinausbau:
Der Weinherstellungsprozess für den St. Michael-Eppan Sauvignon St. Valentin umfasst die Vergärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, und dieser Ausbau dauert bis Ende April. Hier werden die erlesenen Sauvignon Blanc Trauben sorgfältig ausgewählt, um die besten Qualitäten zu gewährleisten. Während der Gärung entwickeln sich die charakteristischen Aromen des Weins, unterstützt durch die Einwirkung der Feinhefe, die den Wein bis Ende April begleitet. Dieser Prozess verleiht dem St. Valentin zusätzliche Komplexität und eine beeindruckende Textur.Unser Serviervorschlag für Sie:
Der St. Michael-Eppan Sauvignon St. Valentin ist ein vielseitiger Wein, der gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Um sein volles Potenzial zu entfalten, wird empfohlen, ihn bei einer kühlen Temperatur zwischen 10°C und 12°C zu servieren. Er harmoniert besonders gut mit Meeresfrüchten wie gegrilltem Fisch oder Austern, asiatischen Gerichten wie einem thailändischen Curry und leichteren Sommergerichten wie Tomatensalat oder Ziegenkäse mit Honig. Genießen Sie diese perfekte Verbindung von Aromen und Geschmacksnoten mit dem St. Michael-Eppan Sauvignon St. Valentin.Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Kellerei St. Michael-Eppan, Str. Circonvallazione 19, I-39057 Eppan / Appiano