Hofmann Chardonnay vom Korallenriff kaufen

Weingut Hofmann, Chardonnay vom Korallenriff trocken, 2021

11,50 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2021
Land:	Deutschland
Rebsorte:	Chardonnay
Weinart:	Weisswein
Weinbauregion:	Rheinhessen
Weingut / Winzer:	Weingut Hofmann
Artikelnummer:	DEHO110

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Mit seiner goldenen Farbe und dem klaren Glanz lädt der Hofmann Chardonnay vom Korallenriff zum Genießen ein. Das Bouquet ist geprägt von fruchtigen Noten von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten wie Ananas. Begleitet wird dies von einer dezenten mineralischen Note, die dem Wein eine besondere Tiefe verleiht.

Am Gaumen entfaltet sich der Jürgen Hofmann Chardonnay mit einer sanften Eleganz. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden ergänzt durch eine angenehme Säurestruktur, die dem Wein eine erfrischende Lebendigkeit verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch.

Weinausbau:

Dieser Chardonnay reift am Fuße des kalksteinreichen „Hundertgulden“ bis spät in den Herbst hinein. Durch eine Ertragsreduzierung und eine sorgfältige Auswahl der Trauben wurde ein hochwertiges Lesegut erzielt. Nach einer Maischestandzeit von 6 Stunden erfolgte die schonende Pressung und Vorklärung des Mostes über 48 Stunden Sedimentation. Die Gärung fand teilweise in Barriques und zum Großteil in Edelstahltanks bei Temperaturen zwischen 16-18°C statt, bevor der Wein für 7 Monate auf der Feinhefe lagerte, um ihm mehr Struktur und Cremigkeit zu verleihen. Insgesamt ist dieser Wein überzeugend in Qualität und Geschmack.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Dieser Chardonnay eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fisch- und Geflügelgerichten sowie zu leichten Salaten. Er kann aber auch solo genossen werden und ist somit der perfekte Wein für gemütliche Abende oder festliche Anlässe.

Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Weingüter Willems & Hofmann
Vor dem Klopp 4, 55437 Appenheim, Deutschland