Cantina Tramin T Cuvée Rose kaufen

8,20 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (10,93 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2024
Land:	Italien
Weinart:	Rosewein
Weinbauregion:	Südtrirol
Weingut / Winzer:	Cantina Tramin
Artikelnummer:	ITTC211

Alkoholgehalt % Vol.: 13.0

Allergene: Sulfite

Zutaten: Trauben, Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Konservierungsstoffe: Sulfite, Säureregulator: Weinsäure, Stabilisatoren: E 456

Nährwertangaben:	100 ml enthalten durchschnittlich
Brennwert (kcal/kJ)	73/305
Fett (g)	0.0
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0.0
Kohlenhydrate (g)	1.1
davon Zucker (g)	0.1
Eiweiß (g)	0.0
Salz (g)	0.0

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Der Cantina Tramin T Cuvee Rose entfaltet schon beim ersten Schluck eine harmonische Symphonie aus fruchtigen und floralen Noten. Die Nase wird von einem intensiven Bouquet aus reifen Kirschen und saftigen Pflaumen umschmeichelt, angereichert mit feinen Akzenten von Vanille und einer leichten Würze, die an frisch gemahlenen Pfeffer erinnert. Dieses komplexe Aromenspiel ist das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifizierung, die den Charakter der Trauben optimal zur Geltung bringt.

Am Gaumen zeigt sich der Wein ebenso vielschichtig wie in der Nase. Die fruchtige Frische wird von einer eleganten Säurestruktur getragen, die für eine bemerkenswerte Balance sorgt. Karamellisierte Nuancen und eine zarte Holzwürze verleihen dem Wein zusätzlich Tiefe und Fülle. Der lange Nachhall, der von subtilen mineralischen Anklängen begleitet wird, hinterlässt einen bleibenden Eindruck und lädt dazu ein, immer wieder zu kosten.

Weinausbau:

Der Herstellungsprozess dieses Weins beginnt mit einer sorgfältigen Ernte, bei der nur die besten Trauben ausgewählt werden. Nach der Lese werden die Trauben in kleineren Behältern angeliefert, um ihre Frische und Qualität zu bewahren. Im Weinkeller angekommen, wird die Maische in Stahltanks gegeben, wo die Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 20 und 22 Grad Celsius erfolgt. Diese präzise Temperaturkontrolle sorgt dafür, dass sich die Aromen optimal entfalten können.

Nach einer kurzen Maischestandzeit, die den Trauben die Möglichkeit gibt, ihre Farbe und Struktur abzugeben, wird der Saft abgezogen und in Stahltanks für den weiteren Ausbau und die Lagerung gebracht. Diese Methode ermöglicht es, die sortentypischen Eigenschaften der Trauben zu betonen, und verleiht dem Wein seine frischen, fruchtigen Noten sowie seine angenehme Eleganz. So entsteht ein Wein, der die Tradition der Weinbereitung mit modernster Technik vereint und ein Geschmackserlebnis der besonderen Art bietet.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Zu diesem exquisiten Wein empfehlen wir, ihn bei einer optimalen Temperatur von etwa 16 bis 18 Grad Celsius zu servieren, damit sich die Aromen vollkommen entfalten können. Die Fruchtigkeit und die subtile Würze harmonieren wunderbar mit einer Vielzahl von Speisen und machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter. Besonders gut passt er zu saftigen Gerichten vom Grill, wie beispielsweise marinierten Rindersteaks oder gegrilltem Lamm, wo die Röstaromen in perfektem Einklang mit den fruchtigen Nuancen des Weins stehen. Auch eine Auswahl an kräftigen Käsesorten, wie gereiftem Cheddar oder einem würzigen Bergkäse, ergänzt das Geschmackserlebnis und lässt die vielschichtigen Aromen des Weins weiter zur Geltung kommen. Zudem harmoniert der Wein ausgezeichnet mit mediterranen Speisen, zu denen Oliven, gegrilltes Gemüse und aromatische Kräuter gehören. Egal für welches Gericht Sie sich entscheiden, dieser Wein wird jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis machen und Ihre Gäste begeistern.

Produzent:
Kellerei Tramin
Str. del Vino, 144, 39040 Termeno BZ, Italien