Cavalchina, Chiaretto Bardolino D.O.C., 2022/2023
Corvina, Rondinella, Molinara
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| Jahrgang: | 2022, 2023 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Weinart: | Rosewein |
| Weinbauregion: | Venetien |
| Weingut / Winzer: | Cavalchina |
| Artikelnummer: | ITCA202 |
Eine zarte Farbe, ein beeriger Duft, die leichte Salzigkeit auf der Zunge - dieser Cavalchina Chiaretto schmeckt wie ein Urlaub am Gardasee. Diese Komposition ist ein wunderbar verspielter Allrounder mit einer herrlichen Leichtigkeit und stolzer Saftigkeit. In der Nase kitzeln freche Himbeerfrüchte, Kirsch-Nuancen und Sommergefühle. Die Struktur von diesem zarten Rosé ist sanft, unaufdringlich und Gardasee-typisch.
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Die Trauben der Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara wurzeln in kalkhaltigem Moränenboden, der mit Kies durchsetzt ist. Nach der Lese geht es für die Trauben zügig in den Weinkeller, wo sie noch einmal selektiert und sanft gepresst werden. Die anschließende Gärung findet in Edelstahl statt. Die Balance erhält der Chiaretto auf der Feinhefe.Unser Serviervorschlag für Sie:
Die ideale Trinktemperatur für diesen zarten Rosé liegt bei kühlen 8° bis 10° Grad. Dann ist er ein unkomplizierter Solist, der sehr gut Vorspeisen, Antipasti, Gemüseküche oder Salaten passt. Wie wäre es mal mit Quiche mit Ratatouillegemüse, Tomatensalat mit Joghurt-Frischkäse-Bällchen oder Hähnchenfilet mit Zucchinisalat?Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Cavalchina Azienda Agricola
Via Sommacampagna 7,
I-37060 Custoza Verona, Italien
