Cantina Tramin, Pinot Grigio Alto Adige, 2021
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Jahrgang: | 2021 |
Land: | Italien |
Rebsorte: | Pinot Grigio |
Weinart: | Weisswein |
Weinbauregion: | Südtrirol |
Weingut / Winzer: | Cantina Tramin |
Artikelnummer: | ITTC203 |
Diesen strohgelben Cantina Tramin Pinot Grigio schätzen wir für seine leichtfüßige, fruchtige und nussige Facette. Die Aromen von grünen Äpfeln, Limon, Birnen und Honig sind angenehm präsent, weich, vollmundig, aber ausgewogen. Auch die Säurestruktur gefällt uns gut - mit etwas Zeit hat er vielleicht einen minimalen Spätlese-Charakter.
Weinausbau:
Die Trauben wurden nach der Lese in kleinen Behältern in die Kellerei gebracht und dort behutsam abgepresst. Bei 19° Grad erfolgte die Gärung in Edelstahl-Tanks, wo der Wein auch ausgebaut wurde. Ein biologischer Säureabbau fand nicht statt.Unser Serviervorschlag für Sie:
Als gut gekühlter Pinot Grigio ein toller Aperitif oder Begleiter zu Süßwasserfischen und Meeresfrüchten. Wir haben ihn vor kurzem zu einem Pilz-Risotto mit Zucchini-Spießen probiert und fanden die Kombination großartig.Alkoholgehalt: 13,0% Vol.<
enthält Sulfite
Produzent:
Contri Spumanti Spa
L.Corradini 30/A 37030 Cazzano di Tramigna Italien