Cantina Tramin Pinot Grigio kaufen

Cantina Tramin, Pinot Grigio Alto Adige, 2024

11,50 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2024
Land:	Italien
Rebsorte:	Pinot Grigio
Weinart:	Weisswein
Weinbauregion:	Südtrirol
Weingut / Winzer:	Cantina Tramin
Artikelnummer:	ITTC203

Alkoholgehalt % Vol.: 13.0

Allergene: Sulfite

Zutaten: Trauben, Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Konservierungsstoffe: Sulfite, Säureregulator: Weinsäure

Nährwertangaben:	100 ml enthalten durchschnittlich
Brennwert (kcal/kJ)	78/326
Fett (g)	< 0.5
davon gesättigte Fettsäuren (g)	< 0.1
Kohlenhydrate (g)	1.2
davon Zucker (g)	0.1
Eiweiß (g)	< 0.5
Salz (g)	< 0.01

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Für die Weinkellerei Cantina Tramin sind 300 Weinbauer der Region aktiv. Zusammen bestellen sie ca. 260 Hektar Weinbergsfläche und haben schon mehrfach hohe Auszeichnungen gewonnen. Einige Weine der Cantina Tramin wurden unter anderem mit „3 Gläsern“ des Gambero Rosso dotiert.

Diesen strohgelben Cantina Tramin Pinot Grigio schätzen wir für seine leichtfüßige, fruchtige und nussige Facette. Die Aromen von grünen Äpfeln, Limon, Birnen und Honig sind angenehm präsent, weich, vollmundig, aber ausgewogen. Auch die Säurestruktur gefällt uns gut - mit etwas Zeit hat er vielleicht einen minimalen Spätlese-Charakter.

Weinausbau:

Die Trauben wurden nach der Lese in kleinen Behältern in die Kellerei gebracht und dort behutsam abgepresst. Bei 19° Grad erfolgte die Gärung in Edelstahl-Tanks, wo der Wein auch ausgebaut wurde. Ein biologischer Säureabbau fand nicht statt.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Als gut gekühlter Pinot Grigio ein toller Aperitif oder Begleiter zu Süßwasserfischen und Meeresfrüchten. Wir haben ihn vor kurzem zu einem Pilz-Risotto mit Zucchini-Spießen probiert und fanden die Kombination großartig.

Produzent:
Kellerei Tramin
Str. del Vino, 144, 39040 Termeno BZ, Italien