Cantine Leonardo da Vinci, Chianti Poggio al Sasso, 2021
Sangiovese, Merlot
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| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Merlot, Sangiovese |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Toskana |
| Weingut / Winzer: | Cantine Leonardo da Vinci |
| Artikelnummer: | ITCLDV100 |
Der Cantine Leonardo da Vinci Chianti Poggio al Sasso ist ein sorgfältig kultivierter Wein, der die Leidenschaft und Innovation eines der größten Genies der Geschichte widerspiegelt. Mit traditionellen Verfahren und respektvoller Handwerkskunst bringt dieser Chianti die reife Fruchtigkeit und die robuste Struktur der Sangiovese-Traube hervorragend zur Geltung.
Im Glas zeigt sich ein klassisches Rubinrot mit anmutenden Purpur-Reflexen, das die Jugendlichkeit und Vitalität des Weins offenbart. Schon beim ersten Schnuppern entfaltet der Chianti Poggio al Sasso ein Bouquet, das reich an Aromen von reifen roten Kirschen, dunklen Beeren und einem Hauch von Veilchen ist. Untermalt wird dieses Duftspiel von subtilen Hinweisen auf Tabak und Würznoten, die aus der zeitlichen Reife in Eichenfässern resultieren.
Der erste Schluck offenbart eine beeindruckende Frische und eine lebhafte Säure, die typisch für einen Chianti sind. Der achtsame Ausbau führt zu einem Körper, der sowohl Kraft als auch Eleganz in sich vereint. Sorgsam eingebundene Tannine bauen ein geschmeidiges Mundgefühl auf und leiten über in ein wärmendes Erlebnis von mittellangem Abgang, bei dem sich Aromen von reifen Früchten und sanften Gewürznoten harmonisch verbinden.
Genießen Sie den Cantine Leonardo da Vinci Chianti Poggio al Sasso bei einer Temperatur von circa 16-18°C, um seine volle Aromenvielfalt zu entfalten. Es wird empfohlen, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Komplexität und Geschmeidigkeit zu maximieren. Mit einem Lagerpotential von einigen Jahren bietet dieser Chianti zudem die Möglichkeit, die Entwicklung seiner vielschichtigen Charakterzüge über die Zeit zu erleben und zu schätzen.
Alkoholgehalt: 13,0% Vol.
enthält Sulfite
Im Glas zeigt sich ein klassisches Rubinrot mit anmutenden Purpur-Reflexen, das die Jugendlichkeit und Vitalität des Weins offenbart. Schon beim ersten Schnuppern entfaltet der Chianti Poggio al Sasso ein Bouquet, das reich an Aromen von reifen roten Kirschen, dunklen Beeren und einem Hauch von Veilchen ist. Untermalt wird dieses Duftspiel von subtilen Hinweisen auf Tabak und Würznoten, die aus der zeitlichen Reife in Eichenfässern resultieren.
Der erste Schluck offenbart eine beeindruckende Frische und eine lebhafte Säure, die typisch für einen Chianti sind. Der achtsame Ausbau führt zu einem Körper, der sowohl Kraft als auch Eleganz in sich vereint. Sorgsam eingebundene Tannine bauen ein geschmeidiges Mundgefühl auf und leiten über in ein wärmendes Erlebnis von mittellangem Abgang, bei dem sich Aromen von reifen Früchten und sanften Gewürznoten harmonisch verbinden.
Weinausbau:
Der Cantine Leonardo da Vinci Chianti Poggio al Sasso wird aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die aus der Chianti-Region stammen und manuell geerntet werden, um die Qualität zu gewährleisten. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt, sanft gepresst und die Gärung erfolgt unter kontrollierten Bedingungen in Edelstahltanks. Der Wein durchläuft auch eine malolaktische Gärung, um Weichheit und Komplexität zu fördern. Die Reifung findet anschließend in Eichenfässern statt, um dem Wein die Möglichkeit zu geben, Balance und eichenholzige Noten zu entwickeln, ohne dass diese übermäßig dominieren. Nachdem der Wein geklärt und gefiltert wurde, wird er abgefüllt und darf noch einige Monate bis Jahre reifen, bevor er verkauft wird. Dies gewährleistet ein harmonisches Trinkerlebnis, bei dem die Charakteristika der Sangiovese-Traube und der Region zum Ausdruck kommen.Unser Serviervorschlag für Sie:
Dieser vielseitige Rotwein ist der ideale Begleiter zu einer breiten Palette kulinarischer Genüsse - von klassischen italienischen Pastagerichten und Pizza über gegrilltes Fleisch bis hin zu würzigem Käse.Genießen Sie den Cantine Leonardo da Vinci Chianti Poggio al Sasso bei einer Temperatur von circa 16-18°C, um seine volle Aromenvielfalt zu entfalten. Es wird empfohlen, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Komplexität und Geschmeidigkeit zu maximieren. Mit einem Lagerpotential von einigen Jahren bietet dieser Chianti zudem die Möglichkeit, die Entwicklung seiner vielschichtigen Charakterzüge über die Zeit zu erleben und zu schätzen.
Alkoholgehalt: 13,0% Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Cantina di Montalcino
Loc. Val Di Cava, 53024 Montalcino SI, Italien