Cantine Leonardo da Vinci, Poggio del Sasso Chianti Riserva DOCG, 2019
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Jahrgang: | 2019 |
Land: | Italien |
Rebsorte: | Merlot, Sangiovese |
Weinart: | Rotwein |
Weinbauregion: | Toskana |
Weingut / Winzer: | Cantine Leonardo da Vinci |
Artikelnummer: | ITCLDV101 |
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violett schimmernden Reflexen. Die Nase wird von einem Bouquet aus reifen roten Früchten, Anklängen von Veilchen und subtilen Noten von Gewürzen und Leder begeistert, die sich nahtlos ineinander weben und zu einem harmonischen Gesamterlebnis führen.
Am Gaumen entfaltet der Poggio del Sasso Chianti Riserva DOCG eine ausgezeichnete Struktur und bietet eine perfekte Balance zwischen der sanften Säure und den wohl integrierten Tanninen. Aromen von Kirsche, Pflaume und einer feinen Würzmischung, ergänzt durch einen Hauch von Vanille und Toast vom Eichenfass, führen zu einem anhaltenden und geschmeidigen Abgang.
Weinausbau:
Der Cantine Leonardo da Vinci Poggio del Sasso Chianti Riserva DOCG wird aus sorgfältig ausgewählten Sangiovese-Trauben hergestellt, die nach den strengen DOCG-Richtlinien verarbeitet werden. Die Weinherstellung beginnt mit einer temperaturkontrollierten Maischegärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern für mehrere Monate bis Jahre. Nach der Fassreife wird der Wein zusammengestellt, in Flaschen abgefüllt und reift weiter in der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird. Dieses Verfahren gewährleistet den klassischen Charakter des Chianti Riserva mit komplexen Aromen und einer eleganten Struktur.Unser Serviervorschlag für Sie:
Dieser Chianti Riserva ist die ideale Begleitung zu geschmacksintensiven Gerichten, wie gegrillten Steaks, reifen Käsesorten oder herzhaften Pastakreationen mit Tomatensauce. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von etwa 18°C, um seine volle Vielfalt zu entfalten.Alkoholgehalt: 13,0% Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Cantina di Montalcino
Loc. Val Di Cava, 53024 Montalcino SI, Italien