Kellerei Bozen Ceslar Gewürztraminer kaufen

Kellerei Bozen, Ceslar Gewürztraminer Südtirol DOC, 2024

13,70 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (18,27 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2024
Land:	Italien
Rebsorte:	Gewürztraminer
Weinart:	Weisswein
Weinbauregion:	Südtirol
Weingut / Winzer:	Kellerei Bozen
Artikelnummer:	ITBZ104

Alkoholgehalt % Vol.: 15.0

Allergene: Sulfite

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost;Säureregulator: enthält Weinsäure (L(+)-);Stabilisator: Metaweinsäure;Antioxidationsmittel: Sulfite, L-Ascorbinsäure.

Nährwertangaben:	100 ml enthalten durchschnittlich
Brennwert (kcal/kJ)	92/388
Fett (g)	0.0
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0.0
Kohlenhydrate (g)	2.6
davon Zucker (g)	0.5
Eiweiß (g)	0.0
Salz (g)	0.0

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Keine Frage: Gewürztraminer gehört wie kaum eine andere Rebsorte zu den Traditionstrauben Südtirols. Und gerade wenn sie wie für die Kellerei Bozen bei warmen Temperaturen auf einer Höhe von rund 600 Metern in Steilhängen kultiviert werden, können sie zu einem üppig-eleganten Sensationswein werden.

Wir lieben diese faszinierende Sortentypizität und das Bouquet aus Zitrusfrüchten, Litschis, Rosenblättern, Nelken und purer Raffinesse. Insgesamt ist er unglaublich wuchtig, vollmundig und bringt einen vergleichsweisen hohen Alkoholgehalt ins Glas.

Mit weicher Textur und eine wunderbare Balance hat der Kellerei Bozen Ceslar Gewürztraminer absolut das Zeug, ein Lieblingswein zu werden.

Weinausbau:

Die Trauben für diesen Kellerei Bozen Ceslar Gewürztraminer werden per Hand gelesen und im Weinkeller kalt mazeriert. So kann eine vergleichsweise hohe und typische Aromenkonzentration gewährleistet werden. Dann geht es weiter zur Pressung und der Vergärung in temperatur-regulierten Edelstahltanks, wo sich die Charaktereigenschaften der Traube rein und klar zum Ausdruck kommen kann.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Bei der Speisenkombination mit einem Gewürztraminer macht man es sich häufig vollkommen unnötig viel zu schwer. Gerade wenn er so straight und kraftvoll wie dieser ist, ist er weit mehr als „nur“ ein Dessertwein, sondern fantastisch zu Gerichten aus der orientalischen Küche. Auch zu Fisch und Geflügel passt er sehr gut. Achten Sie lediglich darauf, dass er rund 11° bis 13° Grad hat.

Produzent:
Kellerei Bozen
Moritzinger Weg 36, I-39100 Bozen