Kellerei Girlan, Aime Gewürztraminer Südtirol DOC, 2024
13,90 €
Preis pro Flasche
0.75 Liter
(18,53 €
/ 1 Liter)
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| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Gewürztraminer |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Weingut / Winzer: | Kellerei Kaltern |
| Artikelnummer: | ITGI113 |
Alkoholgehalt % Vol.: 14.5
Allergene: Sulfite
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid, L-Ascorbinsäure, Stabilisatoren: Citronensäure
| Nährwertangaben: | 100 ml enthalten durchschnittlich |
|---|---|
| Brennwert (kcal/kJ) | 86/360 |
| Fett (g) | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | < 0.1 |
| Kohlenhydrate (g) | 1.5 |
| davon Zucker (g) | 0.4 |
| Eiweiß (g) | < 0.5 |
| Salz (g) | < 0.01 |
Der Kellerei Girlan Aime Gewürztraminer entfaltet im Glas ein verführerisches Bouquet, das von intensiven Rosenblättern und exotischen Früchten wie Litschi und Mango geprägt ist. Seine feine Würze verleiht dem Wein eine elegante Tiefe, die von einer harmonischen Balance zwischen Frische und Fülle getragen wird.
Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und geschmeidig, mit einer angenehmen Süße, die von einer lebendigen Säure begleitet wird. Die Aromen von Gewürznelken und zarten Kräutern runden das Geschmackserlebnis ab und machen diesen Wein zu einem außergewöhnlichen Genussmoment. Ein Wein, der sowohl durch seine Komplexität als auch durch seine feine Eleganz besticht.
Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt, um die feinen Aromen zu erhalten. Der Ausbau erfolgt für sechs Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank, dabei wird bewusst auf einen biologischen Säureabbau verzichtet, um die Frische und Struktur des Weins zu bewahren.
So wird jeder Genussmoment zu einem harmonischen Erlebnis, das sowohl den Wein als auch das Essen perfekt in Szene setzt.
Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und geschmeidig, mit einer angenehmen Süße, die von einer lebendigen Säure begleitet wird. Die Aromen von Gewürznelken und zarten Kräutern runden das Geschmackserlebnis ab und machen diesen Wein zu einem außergewöhnlichen Genussmoment. Ein Wein, der sowohl durch seine Komplexität als auch durch seine feine Eleganz besticht.
Weinausbau:
Die Trauben für den Kellerei Girlan Aime Gewürztraminer werden sorgfältig von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert, um ihre Qualität bestmöglich zu bewahren. Nach einer kurzen Mazeration erfolgt eine sanfte Ganztraubenpressung, anschließend wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt.Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt, um die feinen Aromen zu erhalten. Der Ausbau erfolgt für sechs Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank, dabei wird bewusst auf einen biologischen Säureabbau verzichtet, um die Frische und Struktur des Weins zu bewahren.
Unser Serviervorschlag für Sie:
Der Kellerei Girlan Aime Gewürztraminer passt hervorragend zu würzigen Gerichten wie asiatischer Küche, etwa Thai-Curry oder indischen Spezialitäten, wo seine exotischen Aromen die Gewürze wunderbar ergänzen. Auch zu gereiftem Käse oder feinen Vorspeisen mit fruchtigen Komponenten entfaltet er seine ganze Vielseitigkeit. Servieren Sie diesen Wein am besten gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 10 bis 12 Grad Celsius, um seine Frische und Aromatik optimal zur Geltung zu bringen.So wird jeder Genussmoment zu einem harmonischen Erlebnis, das sowohl den Wein als auch das Essen perfekt in Szene setzt.
Produzent: Kellerei Girlan
St.-Martin-Straße, 24, I-39057 Girlan, Autonome Provinz Bozen - Südtirol, Italien
Inhalt
0.75 Liter
(25,20 € * / 1 Liter)
18,90 €
*
Inhalt
0.75 Liter
(8,27 € * / 1 Liter)
6,20 €
*