Cantina Kurtatsch, Kirchhügel Cabernet Riserva Südtirol DOC, 2020
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
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| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Weingut / Winzer: | Cantina Kurtatsch |
| Artikelnummer: | ITKU112 |
Der Kurtatsch Kirchhügel Cabernet Riserva ist ein erlesener Wein, der aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc gewonnen wird. Dank der südlichen Lage von Kurtatsch konnte die Kellerei bereits früh im Jahr 1900 mit dem Anbau dieser edlen Sorten beginnen. Das warme Mikroklima und die durchlässigen Böden begünstigen den physiologischen Reifeprozess dieser Trauben.
Der Cabernet Sauvignon verleiht dem Kirchhügel seine aromatische Frische von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Der Cabernet Franc hingegen bringt würzige Kräuteraromen wie Pfeffer und Minze mit. Diese harmonische Kombination sorgt für ein beeindruckendes Geschmackserlebnis.
Der Kirchhügel besticht durch seinen muskulösen Körper, der von einem feinen Säurenerv unterstützt wird. Dadurch zeigt er nicht nur eine beeindruckende Haltbarkeit in der Flasche, sondern entwickelt auch nach längerer Lagerung spannende Tertiäraromen wie Zedernholz und Wildleder. Dieser Wein belohnt Geduldige, die ihn über einen längeren Zeitraum reifen lassen möchten, mit einer faszinierenden Aromenvielfalt.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Der Cabernet Sauvignon verleiht dem Kirchhügel seine aromatische Frische von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Der Cabernet Franc hingegen bringt würzige Kräuteraromen wie Pfeffer und Minze mit. Diese harmonische Kombination sorgt für ein beeindruckendes Geschmackserlebnis.
Weinausbau:
Dank einer temperaturkontrollierten Gärung im Rotortank sowie einem Ausbau in französischen Barriquefässern für 12 Monate, erhält der Wein eine besondere Struktur und Tiefe. Eine weitere Lagerung im großen Eichenholzfass verleiht ihm zusätzlich anhaltende Komplexität.Der Kirchhügel besticht durch seinen muskulösen Körper, der von einem feinen Säurenerv unterstützt wird. Dadurch zeigt er nicht nur eine beeindruckende Haltbarkeit in der Flasche, sondern entwickelt auch nach längerer Lagerung spannende Tertiäraromen wie Zedernholz und Wildleder. Dieser Wein belohnt Geduldige, die ihn über einen längeren Zeitraum reifen lassen möchten, mit einer faszinierenden Aromenvielfalt.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Cantina Kurtatsch
Weinstrasse 23, 39040 Kurtatsch, Italien