Columbia Crest, Grand Estates Merlot, 2015

90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Columbia Crest, Grand Estates Merlot, 2015
11,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

inkl. 19% MwSt. zuzüglich Versand

Lieferzeit 5 Tage **

Jahrgang: 2015
Land: USA
Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Washington State
Weingut / Winzer: Columbia Crest
In der Farbe offenbart der Columbia Crest Grand Estates Merlot ein dichtes, klares Dunkelrot, das sich nach dem Eingießen im Weinglas offenbart. Sein Duft zeichnet sich durch eine präsente Furchtaromatik aus, bei der insbesondere Noten von Blaubeeren und Himbeeren zum Vorschein kommen, ebenfalls lässt sich aber auch Sauerkirsche herausschmecken und sogar zarte Spuren von Kokosnuss und Zedernholz unterlegen das stimmige Gesamtkonzept. Am Gaumen bemerkt der interessierte Weingenießer rasch einen mittleren Körper, samtige Frucht und Eleganz, sowie feine Röstaromen. Im Finale zeigt dieser Wein aus den USA einen gut balancierten Abgang mit angenehmer Länge.

Weinausbau:

Nachdem die Trauben in einem sorgsamen Prozess per Hand verlesen wurden, findet eine einzelne Vinifizierung der einzelnen Toplagen statt. Danach erfolgen das Entrappen und eine Gärung unter Zugabe von Reinzuchthefen für einen Zeitraum von 7 Tagen. Ein Teil des Lesegutes bleibt dann für 6 bis 12 Tage in Kontakt mit den Traubenhäuten, ehe der junge Wein in Eichenholzfässern aus Frankreich und Amerika für bis zu 16 Monate, mit biologischem Säureabbau, ausgebaut wird.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Die ideale Trinktemperatur bei diesem USA Merlot liegt bei 18 Grad Celsius. Er passt wunderbar zu feinaromatischen Speisen wie geräucherter Entenbrust, oder auch Kaninchenrücken.

Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.




enthält Sulfite, Eiweiss


Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn

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