Farnese Fantini Calalenta Merlot Rosé

7,90 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2021
Land:	Italien
Rebsorte:	Merlot
Weinart:	Rosewein
Weinbauregion:	Abruzzen
Weingut / Winzer:	Farnese
Artikelnummer:	ITFA116

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Mit seinem intensiven Rubinrot und den purpurnen Reflexen stellt der Farnese Casale Vecchio Montepulciano d´Abruzzo eine wahre Augenweide dar. Aber auch im Duft weiß er mit seinen intensiven und vollmundigen Noten zu überzeugen. Neben angenehm süßlichen Fruchtaromen nach dunkler Kirsche und Brombeere, lassen sich aber auch sanfte Anklänge von Marzipan, Mandeln und Vanille feststellen, ebenso wie leichte Röstaromen, welche durch die Lagerung in Barriques verursacht wurden. Sein Geschmack hingegen erweist sich als recht kräftig und ausgewogen mit einer Säure, die das Gesamtkonzept harmonisch unterstreicht und weichen Tanninen.

Weinausbau:

In der italienischen Region Abruzzen baut die Familie Farnese seit langer Zeit Wein von hervorragender Qualität an. Die heutigen Rebstöcke stehen auf denselben Böden, wo bereits vor 400 Jahren angebaut wurde und profitieren dort von dem Mikroklima, welches von dem 30 Kilometer entfernten Gebirgsmassiv Maiella verursacht wird. Nach dem Ernten und einer längeren Maischezeit, bei der in den ersten Tagen kühlere Temperaturen angewandt werden und dann auf kontrollierte 27 Grad Celsius erhöht wird, wird der junge Wein gekeltert und 6 Monate lang in Eichenholzfässern ausgebaut. Im letzten Schritt wird er dann nur noch abgefüllt und kurz gelagert.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Bei einer idealen Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad Celsius lässt sich dieser Italien Wein wunderbar in Kombination mit Fleischgerichten servieren, beispielsweise Schweinebraten mit Backpflaumensoße. Ebenso gut ergänzt er sich aber auch zu würzigen asiatischen Gerichten mit Soja.

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Farnese Vini SRL
Via dei Bastioni, 66026 Ortona Italien