Tenuta Ulisse Wein

Von den kräftig blühenden Bergen bis hin zu der frischen Luft der Küste reicht die unglaublich vielseitige italienische Region Abruzzen. Im Winter kann man in den Bergen wunderbar Skifahren, während der Sommer zu Wandertouren und Besuchen der herrlichen, unberührten Natur der Nationalparks einlädt. Sogar mit weißen Sandstränden kann die Region aufwarten. Somit bieten die Abruzzen für jeden etwas Spannendes und eignen sich wunderbar als Reiseziel.
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Tenuta Ulisse Wein

Für jede Rebsorte nur das Beste

Als die beiden Brüder Antonio und Luigi Ulisse das Erbe ihres Großvaters antraten, welcher zu Anfang des 20. Jahrhunderts begann die ersten Rebstöcke zu pflanzen, hatten sie nur ein Ziel vor Augen: Exquisiten Wein herzustellen. Mittlerweile haben sie die Anbaugebiete stark ausgeweitet, wodurch sich die Weinberge über eine Fläche von 55 Hektar erstrecken und von dem Gebiet um die Dörfer im Landesinneren, bis hin zu der Stadt Ortona an der Küste reichen. Dadurch kann jede einzelne Rebsorte genau dort gedeihen, wo die Bedingungen für ihre individuellen Ansprüche optimal sind. Die Ernte der perfekt gereiften Trauben erfolgt anschließend per Hand, ehe die Früchte durch Trockeneis gekühlt und unbeschadet zur Kellerei gelangen. Dort werden sie noch einmal streng selektiert, um ausschließlich die gesunden und perfekt gereiften Trauben in den Prozess der Weinerstellung mit einzubinden.

Tradition trifft auf Moderne

Bei Tenuta Ulisse arbeiten die Tradition des Familienunternehmens und neue Technologien für die Optimierung des Herstellungsverfahrens Hand in Hand. Hierbei steht eine funktionierende Produktionsstruktur im Vordergrund. Der Weinausbau findet mithilfe von moderner Technik statt und durch die hochfunktionelle Abfüllanlage kann eine präzise Sorgfalt während des Verpackungsprozesses gewährleitet werden. Auch die Tanks leisten einen großen Beitrag, denn sie sind recht klein und trennen die verschiedenen Arten der Produkte in Abhängigkeit von den jeweiligen spezifischen Eigenschaften der verschiedenen Weinberge. Zudem erfährt die Herstellung von Rosé und Weißwein eine ganz besondere Behandlung, denn hier werden die Trauben mittels Stickstoff auf frostige Minusgrade heruntergekühlt, wodurch ihre Zellstruktur aufgebrochen und die Extraktion gefördert wird.

Die Vielfalt von Tenuta Ulisse in unserem Shop

Das Weingut Tenuta Ulisse vereint eine Vielzahl an verschiedenen Sorten miteinander, bei denen, ähnlich wie es sich mit der Heimat dieser Weine, den Abruzzen, verhält, für jedermann etwas Passendes dabei ist. Dabei werden traditionelle Rebsorten mit internationalen Exemplaren zu lebhaften und modernen Weinen mit einer einzigartigen Stilistik verschnitten. Sehen Sie sich also in Ruhe in der umfangreichen Auswahl um und entdecken Sie den Zauber von Italiens Weinbergen!

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