Ca de Rocchi, Pinot Grigio Istà DOP, 2023
Pinot Grigio
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| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Pinot Grigio |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Venetien |
| Weingut / Winzer: | Ca de Rocchi |
| Artikelnummer: | ITTN141 |
Der Ca de Rocchi Pinot Grigio Istà präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb, das mit schimmernden Reflexen wie das glitzernde Sonnenlicht auf der Wasseroberfläche der Adria spielt. Dies allein ist ein Augenschmaus, der Vorfreude auf das kommende sensorische Erlebnis weckt.
Sobald Sie Ihr Glas sanft schwenken und die köstlichen Aromen in Ihren Nasenraum strömen, entfaltet sich ein wahres Feuerwerk der Sinne. Saftige grüne Birnen zeigen sich von ihrer frischesten Seite und sorgen für einen Hauch von Knackigkeit. Köstliche weiße Pfirsiche verströmen einen verführerischen Duft, der Ihren Gaumen schon vor dem ersten Schluck vorfreudig macht. Und als wäre das noch nicht genug, werden Sie von spritzigen Zitrusnoten umhüllt - ein Balsam für die Seele, der an sonnige mediterrane Tage erinnert.
Im Mund entfaltet sich der Ca de Rocchi Pinot Grigio Istà mit einer bemerkenswerten Finesse und Eleganz. Die grünen Birnen tanzen im Einklang mit den Pfirsichen und den Zitronenschalen auf Ihrer Zunge und sorgen für eine harmonische Geschmacksinfusion. Jeder Schluck ist ein Fest für die Sinne, bei dem sich die verschiedenen Aromen zu einem wahren Kunstwerk vereinen.
Doch die wahre Raffinesse dieses Weins zeigt sich in seiner subtilen Komplexität. Eine mineralische Note, die an glatte Kieselsteine erinnert, fügt dem Wein eine zusätzliche Dimension hinzu und verleiht ihm einen einzigartigen Charakter. Es ist eine Hommage an das Terroir, an den Boden und die Umgebung, aus der dieser Wein stammt - ein Stück italienischer Geschichte in jeder Flasche.
Sobald die Trauben in der Kellerei ankommen, wird jede einzelne sorgfältig geprüft und sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten und vollreifsten Exemplare für den Ca de Rocchi Pinot Grigio Istà verwendet werden. Ein Sprung in die luftige Höhe der Wolken: Die Trauben werden mit Zuneigung und Bedacht ausgepresst, um den kostbaren Saft freizusetzen.
Jetzt ist es an der Zeit für das weiche Pressen, das dem Wein seine erstaunliche Klarheit und Reinheit verleiht. Hierbei wird der Saft in einem behutsamen und kontrollierten Verfahren extrahiert, um sicherzustellen, dass nur der reinste und köstlichste Teil des Mosts verwendet wird. So wird die Essenz der Trauben bewahrt und in jeder Flasche festgehalten.
Die Vinifikation nimmt nun Fahrt auf, wenn der fermentierende Saft bei einer kontrollierten Temperatur von 14-18°C seine charakteristischen Aromen und Geschmacksprofile entwickelt. Dieser Prozess erfordert Fingerspitzengefühl und Fachwissen, um sicherzustellen, dass der Wein die perfekte Balance zwischen Eleganz, Frische und Struktur erreicht. Während der Reifezeit ruht der Ca de Rocchi Pinot Grigio Istà geduldig im Stahl, um seine Charakteristiken zu verfeinern und zu intensivieren. Hier entfaltet er nach und nach sein ganzes Potenzial und offenbart seine einzigartigen Geschmacksnuancen, die Ihre Sinne verzaubern werden.
Der Einsatz von Edelstahltanks bei der Reifung trägt zur Bewahrung der Frische und Klarheit des Weins bei. Durch dieses Verfahren wird sichergestellt, dass der Ca de Rocchi Pinot Grigio Istà seine knackigen Aromen und lebendigen Säurestruktur bewahrt, die ihn zu einem perfekten Begleiter für eine Vielzahl von kulinarischen Genüssen machen.
Genießen Sie die Vielseitigkeit des Ca de Rocchi Pinot Grigio Istà und lassen Sie sich von seinen verführerischen Geschmacksnoten zu einer kulinarischen Reise verführen. Egal ob zu Meeresfrüchten, Salaten, Pasta-Gerichten oder als erfrischender Aperitif, dieser Wein wird Sie mit seinem ansprechenden Charakter und seiner perfekten Balance begeistern.
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Sobald Sie Ihr Glas sanft schwenken und die köstlichen Aromen in Ihren Nasenraum strömen, entfaltet sich ein wahres Feuerwerk der Sinne. Saftige grüne Birnen zeigen sich von ihrer frischesten Seite und sorgen für einen Hauch von Knackigkeit. Köstliche weiße Pfirsiche verströmen einen verführerischen Duft, der Ihren Gaumen schon vor dem ersten Schluck vorfreudig macht. Und als wäre das noch nicht genug, werden Sie von spritzigen Zitrusnoten umhüllt - ein Balsam für die Seele, der an sonnige mediterrane Tage erinnert.
Im Mund entfaltet sich der Ca de Rocchi Pinot Grigio Istà mit einer bemerkenswerten Finesse und Eleganz. Die grünen Birnen tanzen im Einklang mit den Pfirsichen und den Zitronenschalen auf Ihrer Zunge und sorgen für eine harmonische Geschmacksinfusion. Jeder Schluck ist ein Fest für die Sinne, bei dem sich die verschiedenen Aromen zu einem wahren Kunstwerk vereinen.
Doch die wahre Raffinesse dieses Weins zeigt sich in seiner subtilen Komplexität. Eine mineralische Note, die an glatte Kieselsteine erinnert, fügt dem Wein eine zusätzliche Dimension hinzu und verleiht ihm einen einzigartigen Charakter. Es ist eine Hommage an das Terroir, an den Boden und die Umgebung, aus der dieser Wein stammt - ein Stück italienischer Geschichte in jeder Flasche.
Weinausbau:
Es beginnt alles mit der sorgfältigen Auswahl der Trauben, die aus den sonnengeküssten Weinbergen der norditalienischen Region Venetien stammen. Mit jahrhundertealter Erfahrung und handwerklichem Können werden die Trauben behutsam gepflückt und schonend transportiert, um ihre Frische und Qualität zu bewahren.Sobald die Trauben in der Kellerei ankommen, wird jede einzelne sorgfältig geprüft und sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten und vollreifsten Exemplare für den Ca de Rocchi Pinot Grigio Istà verwendet werden. Ein Sprung in die luftige Höhe der Wolken: Die Trauben werden mit Zuneigung und Bedacht ausgepresst, um den kostbaren Saft freizusetzen.
Jetzt ist es an der Zeit für das weiche Pressen, das dem Wein seine erstaunliche Klarheit und Reinheit verleiht. Hierbei wird der Saft in einem behutsamen und kontrollierten Verfahren extrahiert, um sicherzustellen, dass nur der reinste und köstlichste Teil des Mosts verwendet wird. So wird die Essenz der Trauben bewahrt und in jeder Flasche festgehalten.
Die Vinifikation nimmt nun Fahrt auf, wenn der fermentierende Saft bei einer kontrollierten Temperatur von 14-18°C seine charakteristischen Aromen und Geschmacksprofile entwickelt. Dieser Prozess erfordert Fingerspitzengefühl und Fachwissen, um sicherzustellen, dass der Wein die perfekte Balance zwischen Eleganz, Frische und Struktur erreicht. Während der Reifezeit ruht der Ca de Rocchi Pinot Grigio Istà geduldig im Stahl, um seine Charakteristiken zu verfeinern und zu intensivieren. Hier entfaltet er nach und nach sein ganzes Potenzial und offenbart seine einzigartigen Geschmacksnuancen, die Ihre Sinne verzaubern werden.
Der Einsatz von Edelstahltanks bei der Reifung trägt zur Bewahrung der Frische und Klarheit des Weins bei. Durch dieses Verfahren wird sichergestellt, dass der Ca de Rocchi Pinot Grigio Istà seine knackigen Aromen und lebendigen Säurestruktur bewahrt, die ihn zu einem perfekten Begleiter für eine Vielzahl von kulinarischen Genüssen machen.
Unser Serviervorschlag für Sie:
Der Ca de Rocchi Pinot Grigio Istà ist ein äußerst vielseitiger Wein, der wunderbar zu einer Vielzahl von Speisen passt. Hier sind einige Empfehlungen, welche Gerichte am besten mit ihm harmonieren, sowie die empfohlene Serviertemperatur, um sein volles Potenzial zu entfalten:- Frische Meeresfrüchte: Die knackigen Aromen des Ca de Rocchi Pinot Grigio Istà passen wunderbar zu Meeresfrüchten wie Austern, Garnelen oder Muscheln. Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 8-10°C, um die Frische des Weins zu betonen und die Meeresdelikatessen zu unterstreichen.
- Leichte Salate: Ein frischer Salat mit Zitronen-Vinaigrette oder einem Hauch von Ziegenkäse ist die ideale Begleitung für den Ca de Rocchi Pinot Grigio Istà. Die knackigen Aromen des Weins passen perfekt zu den frischen Gemüsenoten des Salats. Probieren Sie ihn bei einer Temperatur von etwa 8-10°C, um die erfrischenden Facetten des Weins hervorzuheben.
- Leichte Pasta-Gerichte: Ob cremige Pasta mit Meeresfrüchtesauce oder delikate Pasta mit frischem Gemüse - der Ca de Rocchi Pinot Grigio Istà verleiht jedem Gericht eine elegante Note. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 8-10°C, um die lebendige Säure und die erfrischende Fruchtigkeit zu betonen.
- Aperitif: Genießen Sie den Ca de Rocchi Pinot Grigio Istà auch als erfrischenden Aperitif, begleitet von leichten Snacks wie Oliven, geräuchertem Lachs oder knusprigem Baguette mit Käse. Bei einer Temperatur von 8-10°C entfaltet er eine perfekte Balance zwischen Frische und Aromen der Snacks.
Genießen Sie die Vielseitigkeit des Ca de Rocchi Pinot Grigio Istà und lassen Sie sich von seinen verführerischen Geschmacksnoten zu einer kulinarischen Reise verführen. Egal ob zu Meeresfrüchten, Salaten, Pasta-Gerichten oder als erfrischender Aperitif, dieser Wein wird Sie mit seinem ansprechenden Charakter und seiner perfekten Balance begeistern.
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Tinazzi SRL
Via delle Torbiere, 13, I-37017 - Lazise (Verona) Italien
Inhalt
0.75 Liter
(9,60 € * / 1 Liter)
7,20 €
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