Franz Haas Lagrein kaufen

Franz Haas, Lagrein Alto Adige D.O.C., 2021

25,90 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (34,53 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2021
Land:	Italien
Rebsorte:	Lagrein
Weinart:	Rotwein
Weinbauregion:	Südtirol
Weingut / Winzer:	Franz Haas
Artikelnummer:	ITFH109

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Schon die kräftige, dunkelrote Farbe von diesem Franz Haas Lagrein mit violettem Saum macht dem Weingenießer große Freude. Und das Bouquet wird den Erwartungen absolut gerecht. Mit schöner, breiter Intensität von roten und schwarzen Johannisbeeren, Waldfrüchten und dazu frischem Gras und feinen Backgewürzen, besitzt dieser Wein schönes Charisma. Auch am Gaumen zeigt er sich mit geschliffener Persönlichkeit.

Weinausbau:

Die autochthone Südtiroler Lagrein wird auf warmem, mit Schotter durchsetztem Schwemmboden von der Sonne verwöhnt. Das Mikroklima ist hier perfekt für die spät reifende Traube. Nach der Ernte werden die Trauben nach dem Abbeeren in offenen Tanks vergoren. Bei Bedarf wird die Maische umgehoben, damit die Gerbstoffe nicht übermäßig extrahieren. Dann wird der Jungwein in Eichenholzgefäße umgefüllt und dem biologischen Säureabbau unterzogen.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Dieser trockene Franz Haas passt mit seiner kecken Personality und herrlicher Stattlichkeit sehr gut zu klassischem Rumpsteak mit Rotwein- oder Kräuterbutter, Fächerkartoffeln und Rucola-Salat. Aber auch zu kräftigem Lammfilet, allgemein zu geschmacksintensiven Speisen und zu herzhaft gegrilltem roten Fleisch ist er eine prima Ergänzung.

Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Weingut Franz Haas srl
Villnerstrasse 6, I-39040 Montan Italien