Frescobaldi, Lamaione, 2017
Merlot
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| Jahrgang: | 2017 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Merlot |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Toskana |
| Weingut / Winzer: | Frescobaldi |
| Artikelnummer: | ITFR100 |
Der Frescobaldi Lamaione verströmt ein Bouquet, das Vergnügen verspricht und hält - wie ein Versprechen aus Poesie, verfasst vom Sommerwind selbst. Eine opulente Nase fängt mit Noten von dunklen, reifen Kirschen an, gefolgt von einem eleganten Zusammenspiel süßer Pflaumen und einer Spur von Himbeermarmelade. In der Duftkomposition schlendern die Essenzen von delikatem Veilchen und frisch geröstetem Kaffee Hand in Hand wie Liebende entlang eines florentinischen Kopfsteinpflasterwegs. Ein Hauch von süßem Tabak und lederartiger Würze fügt dieser olfaktorischen Sinfonie eine lebendige Komplexität hinzu.
Wenn der Wein die Lippen berührt, umarmt er den Gaumen mit einer Robe aus Samtigkeit, die so elegant ist, dass selbst der Mona Lisa ein Lächeln entlockt werden könnte. Der Lamaione meistert ein perfektes Gleichgewicht zwischen Konzentration und Frische, zwischen Intensität und Anmut. Die Tannine sind wie von einem Meisterbildhauer geformt: robust und doch geschliffen, ein Unterbau für die Struktur, der dem Ganzen Standhaftigkeit gibt, ohne zu dominieren.
Das Mundgefühl ist ein Triumph, eine ausgedehnte, geradezu aristokratische Präsenz, in der sich reife Früchte und subtile Gewürznuancen zu einem Crescendo erheben, das nicht enden will. Die verspielte Säure hält den Reigen der Sinnlichkeit lebendig und sorgt für eine Frische, die der Intensität des Weins eine leichte, fast zärtliche Note hinzufügt.
Dabei ist der Abgang dieses zauberhaften Merlots eine Reise für sich. Lang, unvergesslich und eindrucksvoll hinterlässt er den Nachklang von dunkler Schokolade, eingekochten Früchten und jener eleganten Würze, die man sonst nur in den Geschichten lauer toskanischer Nächte zu finden meint.
Im ruhigen Refugium des Kellers werden die Trauben einer zweiten Zeremonie unterzogen: dem Abbeeren und der sorgfältigen Handauslese, um sicherzustellen, dass nur die besten, die Auserwählten, die Ehre haben werden, in den nächsten Akten weiterzuspielen. Es ist ein Tanz der Hingabe und Sorgfalt, der sich hier entfaltet.
Wenn dann die Gärung sich in den temperaturkontrollierten Edelstahltanks ereignet, entsteht Magie. Hier wird aus Traube Wein, eine alchemistische Verwandlung, bei der Zucker und Träume in Alkohol und Versprechen umgegossen werden. Der Tanz der Hefen und Zucker ist streng choreographiert und wird sorgsam überwacht, um das Lazaruskonzert des Lebens zu vollenden.
Geduld ist erforderlich, wenn der junge Wein in seine Räume aus französischer Eiche einzieht. Hier, in 80 % neuen Barriques, altert der Wein, lauscht der Weisheit des Holzes und gewinnt an Charakter, tief und resonant wie eine Altstimme in einem Chor. Die 24 Monate im Barrique sind ein Schlüssel, der den Wein öffnet, ihn atmen und expandieren lässt, ein geheimes Vermächtnis einfängt.
Aber die Reise ist nicht komplett ohne das sinnende Schweigen, das er in den Flaschen erlebt. Weitere 12 Monate voller Antizipation, in der der Lamaione seine Mischung aus Kraft und Anmut, aus Struktur und Charme, zu einem Ganzen vereint, welches die Sinne nicht umwirbt, sondern erobert.
Wenn der Zeitpunkt gekommen ist, und der Frescobaldi Lamaione 2017 sich endlich in sein samtiges, intensives Gewand gekleidet hat, dann steht er bereit - ein Wein, der nicht nur den Gaumen umschmeichelt, sondern den ganzen Geist durchdringen wird mit Momenten, die zu kostbar sind, um sie bloß als Erinnerung zu bewahren. Sie sind zum Erleben da - Glas für Glas, Schluck für Schluck.
Begeben wir uns weiter zu etwas Pikantem - denken Sie an ein Ragù alla Bolognese, das in sorgfältiger Langsamkeit geköchelt wurde. Dieses Zusammenspiel der gehaltvollen Sauce mit dem geschmeidigen, fein strukturierten Wein ist ein Dialog der Delikatessen, der keine Gaumen ungerührt lässt.
Käseliebhaber, aufgepasst! Ein gereifter Parmigiano-Reggiano oder ein schmelzend-weicher Taleggio wird bei der Berührung mit diesem Wein Ihre Sinne in eine Umlaufbahn intensiver Genusseskatapultieren. Die wohlige Säure des Lamaione schneidet durch die Fettigkeit des Käses und bringt dessen tiefgründige Aromen in neue Sphären der Wahrnehmung.
Und sollte Ihre Vorliebe vegetarischen Delikatessen gehören, fürchten Sie nicht: Ein Risotto ai funghi, verfeinert mit Trüffelöl, wird dem Wein die Bühne bereiten, sich in all seiner Feinheit zu präsentieren. Die erdigen Noten des Pilzes harmonieren mit den ledrigen und tabakähnlichen Facetten des Lamaione, während die Cremigkeit des Risottos mit der Samtigkeit des Weins ein Pas de deux tanzt.
Jede dieser Paarungen wird den Wein nicht nur begleiten, sondern ihn in einen Dialog treten lassen, in dem jedes Aroma, jeder Bissen zum Protagonisten eines wundervollen Erlebnisses wird. Wo die Frescobaldi Lamaione auftritt, dort werden Speisen nicht nur serviert, sondern zelebriert, und jeder Abend wird zu einem Festmahl für die Sinne.
Alkoholgehalt:14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Wenn der Wein die Lippen berührt, umarmt er den Gaumen mit einer Robe aus Samtigkeit, die so elegant ist, dass selbst der Mona Lisa ein Lächeln entlockt werden könnte. Der Lamaione meistert ein perfektes Gleichgewicht zwischen Konzentration und Frische, zwischen Intensität und Anmut. Die Tannine sind wie von einem Meisterbildhauer geformt: robust und doch geschliffen, ein Unterbau für die Struktur, der dem Ganzen Standhaftigkeit gibt, ohne zu dominieren.
Das Mundgefühl ist ein Triumph, eine ausgedehnte, geradezu aristokratische Präsenz, in der sich reife Früchte und subtile Gewürznuancen zu einem Crescendo erheben, das nicht enden will. Die verspielte Säure hält den Reigen der Sinnlichkeit lebendig und sorgt für eine Frische, die der Intensität des Weins eine leichte, fast zärtliche Note hinzufügt.
Dabei ist der Abgang dieses zauberhaften Merlots eine Reise für sich. Lang, unvergesslich und eindrucksvoll hinterlässt er den Nachklang von dunkler Schokolade, eingekochten Früchten und jener eleganten Würze, die man sonst nur in den Geschichten lauer toskanischer Nächte zu finden meint.
Weinausbau:
Die Reise des Frescobaldi Lamaione beginnt mit einem Ritual: der sorgfältigen Handselektion der Merlot-Trauben, die wie kleine Schätze in ihre Kisten gebettet werden. Ehrfurcht und Präzision gehen Hand in Hand, wenn die Trauben die Erde verlassen, die sie genährt hat.Im ruhigen Refugium des Kellers werden die Trauben einer zweiten Zeremonie unterzogen: dem Abbeeren und der sorgfältigen Handauslese, um sicherzustellen, dass nur die besten, die Auserwählten, die Ehre haben werden, in den nächsten Akten weiterzuspielen. Es ist ein Tanz der Hingabe und Sorgfalt, der sich hier entfaltet.
Wenn dann die Gärung sich in den temperaturkontrollierten Edelstahltanks ereignet, entsteht Magie. Hier wird aus Traube Wein, eine alchemistische Verwandlung, bei der Zucker und Träume in Alkohol und Versprechen umgegossen werden. Der Tanz der Hefen und Zucker ist streng choreographiert und wird sorgsam überwacht, um das Lazaruskonzert des Lebens zu vollenden.
Geduld ist erforderlich, wenn der junge Wein in seine Räume aus französischer Eiche einzieht. Hier, in 80 % neuen Barriques, altert der Wein, lauscht der Weisheit des Holzes und gewinnt an Charakter, tief und resonant wie eine Altstimme in einem Chor. Die 24 Monate im Barrique sind ein Schlüssel, der den Wein öffnet, ihn atmen und expandieren lässt, ein geheimes Vermächtnis einfängt.
Aber die Reise ist nicht komplett ohne das sinnende Schweigen, das er in den Flaschen erlebt. Weitere 12 Monate voller Antizipation, in der der Lamaione seine Mischung aus Kraft und Anmut, aus Struktur und Charme, zu einem Ganzen vereint, welches die Sinne nicht umwirbt, sondern erobert.
Wenn der Zeitpunkt gekommen ist, und der Frescobaldi Lamaione 2017 sich endlich in sein samtiges, intensives Gewand gekleidet hat, dann steht er bereit - ein Wein, der nicht nur den Gaumen umschmeichelt, sondern den ganzen Geist durchdringen wird mit Momenten, die zu kostbar sind, um sie bloß als Erinnerung zu bewahren. Sie sind zum Erleben da - Glas für Glas, Schluck für Schluck.
Unser Serviervorschlag für Sie:
Beginnen wir mit einem Klassiker: Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch. Ein Glanzstück wäre zum Beispiel ein butterzartes Filet Mignon, das in seiner schlichten Eleganz direkt in die Geschmacksexplosionen des Lamaione einstimmt. Die robusten Tannine dieses edlen Tropfens stellen dem Fleisch ein fulminantes Armaturenbrett dafür bereit, seine Texturen und seinen Eigengeschmack vollends auszufahren.Begeben wir uns weiter zu etwas Pikantem - denken Sie an ein Ragù alla Bolognese, das in sorgfältiger Langsamkeit geköchelt wurde. Dieses Zusammenspiel der gehaltvollen Sauce mit dem geschmeidigen, fein strukturierten Wein ist ein Dialog der Delikatessen, der keine Gaumen ungerührt lässt.
Käseliebhaber, aufgepasst! Ein gereifter Parmigiano-Reggiano oder ein schmelzend-weicher Taleggio wird bei der Berührung mit diesem Wein Ihre Sinne in eine Umlaufbahn intensiver Genusseskatapultieren. Die wohlige Säure des Lamaione schneidet durch die Fettigkeit des Käses und bringt dessen tiefgründige Aromen in neue Sphären der Wahrnehmung.
Und sollte Ihre Vorliebe vegetarischen Delikatessen gehören, fürchten Sie nicht: Ein Risotto ai funghi, verfeinert mit Trüffelöl, wird dem Wein die Bühne bereiten, sich in all seiner Feinheit zu präsentieren. Die erdigen Noten des Pilzes harmonieren mit den ledrigen und tabakähnlichen Facetten des Lamaione, während die Cremigkeit des Risottos mit der Samtigkeit des Weins ein Pas de deux tanzt.
Jede dieser Paarungen wird den Wein nicht nur begleiten, sondern ihn in einen Dialog treten lassen, in dem jedes Aroma, jeder Bissen zum Protagonisten eines wundervollen Erlebnisses wird. Wo die Frescobaldi Lamaione auftritt, dort werden Speisen nicht nur serviert, sondern zelebriert, und jeder Abend wird zu einem Festmahl für die Sinne.
Alkoholgehalt:14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Marchesi de Frescobaldi
Via Santo Spirito 11, I-50125 Firenze, Italien
Inhalt
0.75 Liter
(11,07 € * / 1 Liter)
8,30 €
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Inhalt
0.75 Liter
(23,33 € * / 1 Liter)
17,50 €
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