Ravenswood, Lodi Old Vine Zinfandel, 2016

77% Zinfandel, 23% Petit Syrah
Ravenswood, Lodi Old Vine Zinfandel, 2016
13,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

inkl. 19% MwSt. zuzüglich Versand

Lieferzeit 5 Tage **

Jahrgang: 2016
Land: USA
Rebsorte: Petit Syrah, Zinfandel
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Kalifornien
Weingut / Winzer: Ravenswood
Die optische Performance des Ravenswood Lodi Old Vine Zinfandel ist bemerkenswert! Seine Farbe lässt sich als ein tiefes, glänzendes Granatrot mit purpurnen Reflexen beschreiben. In der Nase offenbart sich ein elegantes Bouquet, das sich durch den Duft nach Backpflaumen, Blaubeeren und Brombeeren auszeichnet. Dazu ergänzen sich die Aromen nach süßen Gewürzen, durch die der Rotwein ungemein an Charakter und Komplexität gewinnt. Doch auch im Geschmack versteht er zu punkten, denn am Gaumen besitzt er eine samtweiche Fülle, gut ausbalanciertes Tannin, sowie Nuancen nach Blaubeeren, Pfeffer und einem Hauch Vanille. Zum Ende hin geht er dann in ein wunderbares, langes Finale über.

Weinausbau:

Die Trauben werden bei perfekter Reife von Hand verlesen und sorgfältig nach Rebsorten getrennt, um dann für mindestens sieben Tage unter kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergoren zu werden. Dabei wird der Tresterhut in regelmäßigen Abständen untergetaucht und überflutet, wodurch die höchstmögliche Konzentration an Farbe, Aromen und Tanninen herausgezogen werden kann. Der Presswein beider verwendeter Rebsorten wird dann miteinander vereint und der resultierende Wein wird im Anschluss noch einmal 18 Monate in französischen Eichenholzfässern ausgebaut.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Genießen Sie diesen Wein aus den USA bei 15 bis 19 Grad Celsius. Er passt besonders gut zu gegrillten Steaks, Lammkoteletts und frischer Pasta mit Tomatensauce.

Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.

enthält Sulfite


Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn

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