Robert Mondavi, Napa Valley Chardonnay, 2017

Chardonnay
Robert Mondavi, Napa Valley Chardonnay, 2017
26,00 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (34,67 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zuzüglich Versand

Lieferzeit 5 Tage **

Jahrgang: 2017
Land: USA
Rebsorte: Chardonnay
Weinart: Weisswein
Weinbauregion: Kalifornien
Weingut / Winzer: Robert Mondavi
Im Jahr 1966 gründete Robert Mondavi mit dem „einfachen“ Anspruch, Napa Valley Weine zu kreieren, die zu den besten der Welt gehören, sein Weingut. Heute gilt er als Wein-Ikone und -Legende – sein Weingut als innovatives Vorzeigeunternehmen.

Seit jeher sind seine Weine hochgeschätzt - und sein Mondavi Napa Valley Chardonnay unter anderem für seine Cremigkeit und burgundische Raffinesse. Seine feinen Fruchtaromen von Steinobst, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und akzentuierten Muskatnussanklängen verschmelzen in der Nase. Die Holzfass-Reife ist deutlich, aber unaufdringlich. Sein Finale ist frisch, vollmundig und genussvoll. Für uns ein Chardonnay, wie wir ihn uns wünschen.

Weinausbau:

Bereits am frühen Morgen werden die Trauben für den Mondavi Napa Valley Chardonnay mit größter Sorgfalt gelesen, im Ganzen gepresst, damit die charakteristischen Aromen bewahrt werden. 80% wird in französischen (zum Teil in Erstbelegung, zum Teil in gebrauchten) Eichenfässern fermentiert. Eine partielle malolaktische Gärung schafft eine Balance zwischen der Säure und der Komplexität. Während der Reifezeit von elf Monaten wird der Saft zyklisch per Hand gerührt.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Als bekennende Fans von Fischgerichten und Meeresfrüchten empfehlen wir diesen Chardonnay gerne zu „simplem“, in Butter gebratenen Fisch mit Spinat, Jakobsmuscheln mit Kiwi-Avocado-Salsa oder einem Zucchini-Garnelen-Curry. Aber er passt auch ausgezeichnet zu Kalbsmedaillons, Geflügelragout oder asiatischer Küche. 

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn

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