Tenuta Ulisse, ULISSE Cococciola Terre di Chieti IGT, 2018

Cococciola
Tenuta Ulisse, ULISSE Cococciola Terre di Chieti IGT, 2018
8,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2018
Land: Italien
Rebsorte: Cococciola
Weinart: Weisswein
Weinbauregion: Abruzzen
Weingut / Winzer: Tenuta Ulisse
In einem hell leuchtenden Strohgelb fließt der ULISSE Cococciola in das Weinglas, wo er seine duftenden Aromen von saftigen Pfirsichen, knackigen Birnen und einem Hauch Mandel enthüllt. Am Gaumen zeigt sich dieser trockene Weißwein von seiner besten Seite, indem er eine frische Säure und einen mineralischen Abgang entfaltet, die jeden Weingenießer in die warme und sonnige Welt Italiens entführt.

Weinausbau:

In den Weibergen der italienischen Abruzzen haben die Weintrauben, welche später einmal zu dem ULISSE Cococciola des Weingutes Tenuta Ulisse werden sollen, durch die elegante Natur und die kühle Brise der Küste die idealen Reifebedingungen. Nachdem sie von Hand verlesen werden kommen sie in einen Kühltunnel, wo sie abgekühlt und kalt mazeriert werden. Im nächsten Schritt werden sie dann entrappt und kalt mazeriert, um anschließend für die Fermentation in Edelstahltanks gefüllt zu werden. Dort verweilen sie noch weitere drei Monate für den Ausbau, ehe sie in Flaschen abgefüllt werden.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Die ideale Serviertemperatur dieses mineralischen Italien Wein liegt bei 6 bis 8 Grad Celsius. Probieren Sie ihn doch einmal als Begleiter zu gegrilltem Fisch oder Risotto. Aber auch Käseliebhaber werden in diesem Weißwein einen hervorragenden Partner für den Genuss von reifem Käse entdecken können.

Alkoholgehalt:13.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Tenuta Ulisse
San Polo 40, 66014 Crecchio CH, Italien

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