Vite Colte Sogni al Campo Langhe Nebbiolo kaufen

Vite Colte, Sogni al Campo Langhe Nebbiolo DOC, 2020

13,90 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2020
Land:	Italien
Rebsorte:	Barbera, Nebbiolo
Weinart:	Rotwein
Weinbauregion:	Piemont
Weingut / Winzer:	Vite Colte
Artikelnummer:	ITVT104

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Die Genossenschaft Vite Colte zählt zu den renommiertesten Weinproduzenten des Piemonts. Sie arbeiten fast ausschließlich mit heimischen Rebsorten und in aller Regel werden die Weine sortenrein gekeltert. Doch keine Regel ohne Ausnahme. Für den ”La Malora Langhe Nebbiolo” zum Beispiel werden Trauben der Sorten Nebbiolo und Barbera verwendet, wobei die Nebbiolo den deutlichen Schwerpunkt bildet. Was nach dem langwierigen und aufwändigen Produktionsprozess schließlich herauskommt, ist ein großer Rotwein mit hohem Lagerpotenzial. Fast schwarz liegt dieser Tropfen im Glas und lässt nur ab und an purpurfarbene Reflexe leuchten. Für die Nase bietet er ein Bouquet mit Aromen von getrockneten Früchten, Veilchen, Schokolade und etwas Teer. Teer ist durchaus typisch für die Rebsorte Barbera. Am Gaumen begeistert der Wein dann mit seiner Vollmundigkeit, seinen wunderbar strukturierten Tanninen und seinem nachhaltigen, langen Abgang.

Weinausbau:

Gut Ding will Weile haben. Nach der Gärung folgen 15 bis 18 Monate Reifezeit in Barriquefässern, bevor es an die Abfüllung gehen kann.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Ein wunderbarer Solotänzer. Bei Tisch passt er gut zu gewürzten Fleischgerichten oder auch sehr gut zu Fasan. Für Vegetarier bieten sich Speisen mit Herbstgemüsen ebenso an wie ein Pilzrisotto. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16° bis 18° Grad.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Vite Colte
Via Bergesia 6, 12060 Barolo (Cn) Italien