Chateau Minuty Wein
Das Weingut Château Minuty befindet sich auf einem wunderschönen Anwesen aus dem 18. Jahrhundert, das bereits seit 1936 im Besitz der Familie Matton-Farnet ist. Heute wird es von Jean und Etienne Matton geleitet, welche die dritte Generation der Winzer aus der Familie verkörpern. Das Weingut erstreckt sich über mehr als 200 Hektar hügeligen Landes inmitten der Halbinsel Saint Tropez. Die Lage ist traumhaft, denn von den Weinbergen aus hat man einen direkten Blick über das Mittelmeer. Die Reben profitieren hier von viel Sonnenschein, was sie zu einer idealen Reife bringt. Der Einsatz von chemischen Herbiziden und Pestiziden kommt hier nicht in Frage, denn die Winzer haben viel zu viel Respekt vor ihrer Heimat. Statt dessen kommen traditionelle Weinbaumethoden zum Einsatz, die in Kombination mit modernster Winzertechnik zu beeindruckenden Ergebnissen führen.
Beinahe 300 Jahre Weinbauerfahrung
Die Matton-Farnets sind bereits seit fast 300 Jahren im Weinbau involviert, zu Beginn bei der Domaine de Chateauneuf nahe der Gemeinde Vidauban. 1936 ging es dann beim Château Minuty weiter, wo sich Gabriel Farnet niederließ. Der Großvater von François und Etienne bepflanzte das Anwesen komplett neu und verhalf ihm damit zu alten Glanz zurück. Es wurde bereits während der Herrschaft von Napoleon III gebaut und kann daher auf eine beeindruckende Geschichte zurückblicken. In der zweiten Generation waren es Gabriels Tochter Monique und ihr Ehemann Etienne, die sich dem Familienunternehmen annahmen. Sie führten traditionelle örtliche Rebsorten wie Tibouren und Rolle ein und sorgten mit einer strikten Ertragsreduzierung dafür, die Qualität der Weine auf ein konstant hohes Niveau zu heben. Ihrer Arbeit ist es zu verdanken, dass das Weingut Château Minuty heute einen solch exzellenten Ruf genießt und von den Weinkarten sämtlicher Top-Restaurants entlang der Côte d’Azur nicht mehr wegzudenken ist.
Die jüngste Generation der Matton-Farnets
Heute haben Jean-Etienne und François das Ruder bei Château Minuty übernommen. Ihr Ziel ist es, das Familienweingut kontinuierlich zu verbessern und ihm dabei ihren ganz persönlichen Stempel aufzudrücken. Dazu haben Sie die Weinberge komplett restrukturiert und die alten Rebsorten Carignan und Ugni Blanc durch die internationaleren Varianten Grenache und Rolle ersetzt. Diese spielen auch eine wichtige Rolle beim Château Minuty Cuvée M Rouge. Die beiden arbeiten hart daran, Château Minuty Weine in den besten Restaurants und Verkostungsanlagen der Welt unterzubringen. Ihr Ziel besteht darin, den hervorragenden Ruf des Weinguts noch weiter auszubauen. Darüber hinaus sind sie gerade dabei, im Weinkeller umfangreiche Modernisierungsmaßnahmen durchzuführen.
Weine für jeden Anlass
Der Wein von Château Minuty ist eine Einladung in die Provence. Diese edlen Tropfen werden Sie direkt an die Halbinsel von Saint Tropez entführen und Gedanken an Sonne, Olivenöl und mediterranes Gemüse in Ihnen wecken. Die feinen Weine eignen sich daher hervorragend für mediterrane Küche, denn in Ihnen steckt der Geist der Provence. Wer einen unkomplizierten Einstiegswein sucht, der ist bei der "M" Serie genau richtig. Diese Weine sind typisch Château Minuty: frisch, fruchtig und mit intensiven Aromen. Dabei aber günstig und sehr leicht zugänglich. Der ganze Stolz vom Weingut ist dagegen die "Prestige" Serie. Gleichzeitig kraftvoll und elegant, sind diese Weine das Aushängeschild des Weinguts. In ihnen findet sich das ganze Potential des Terroirs und die angesammelte Weinbauerfahrung der Familie Matton-Farnet.
Besucher sind Herzlich Willkommen
Wer einen Urlaub in der wunderschönen Saint Tropez Region plant, der sollte auf jeden Fall einen Zwischenstopp beim Weingut Château Minuty einlegen. Man freut sich hier immer auf Besucher und legt viel Wert darauf, die Gäste aus aller Welt Willkommen zu heißen. Dazu hat das Unternehmen einen Verkostungsraum und eine eigene Weinboutique eingerichtet, die das ganze Jahr über geöffnet sind. Eine hervorragende Gelegenheit, die exzellenten Weine des Hauses direkt vor Ort zu genießen.