Gran Appasso, Primitivo Appassimento Puglia IGP, 2020
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0.75 Liter
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/ 1 Liter)
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| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Apulien |
| Weingut / Winzer: | Gran Appasso |
| Artikelnummer: | ITGP102 |
Beginnen wir mit dem Äußeren dieses betörenden Weines. Im Glas zeigt sich der Gran Appasso Primitivo Appassimento in einem tiefen Rubinrot, das wie ein Kunstwerk in der Sonne schimmert. Diese Farbe ist ein Vorbote für die aromatische Schatzkammer, die sich in diesem Wein verbirgt.
Sobald Sie Ihre Nase dem Glas nähern, umhüllt Sie ein sinnlicher Duft reifer Pflaumen und saftiger Kirschen. Doch das ist noch nicht alles - eine Nuance dunkler Schokolade und ein Hauch exotischer Vanille lassen Ihre Sinne in Freudentänze ausbrechen. Der Duft des Gran Appasso Primitivo Appassimento ist wie Musik für die Nase, verführerisch und betörend.
Und nun der Moment, auf den Sie gewartet haben - der Geschmack. Dieser Wein betritt die Bühne mit einer unglaublichen Intensität und Tiefe. Ein vollmundiger Tanz von süßen Pflaumen und reifen Kirschen erobert Ihren Gaumen und hinterlässt ein zufriedenes Lächeln auf Ihren Lippen. Aber das ist noch nicht alles - der Gran Appasso Primitivo Appassimento entfaltet eine verführerische Schicht dunkler Schokolade, die Ihren Geschmackssinn in eine köstliche Verwirrung stürzt. Die kraftvollen Aromen werden von sanften Tanninen begleitet, die perfekt eingebunden sind und dem Wein eine elegante Struktur verleihen. Ein wahres Meisterwerk der Balance, das Sie verzaubern wird.
Der Weinherstellungsprozess dieses außergewöhnlichen Tropfens ist ein wahrer Akt der Hingabe und Geduld. Der Most durchläuft eine lange Fermentation mit Mazeration bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen und Tannine perfekt zu extrahieren. Während dieser Zeit ruht der Wein auf den Traubenschalen, um die dichten und komplexen Geschmacksprofile zu entwickeln, die ihn so einzigartig machen.
Nach Abschluss der Gärung ruht der Wein zunächst in Edelstahltanks, um seine Frische und Reinheit zu bewahren. Doch um dem Gran Appasso Primitivo Appassimento eine zusätzliche geschmackliche Dimension zu verleihen, wird ein kleiner Prozentsatz des Weines in verschiedenen Arten von Holzfässern gelagert. In diesen Fässern kann der Wein Nuancen und Texturen aufnehmen, die seine komplexen Aromen weiter bereichern und seine Struktur verfeinern.
Doch keine Bange - der Gran Appasso Primitivo Appassimento ist auch ein brillanter Solokünstler, der gerne als Aperitif genossen wird. Lehnen Sie sich zurück, geben Sie dem Wein Raum zum Atmen und eröffnen Sie Ihren Abend mit einem Glas, das Ihre Sinne auf dem roten Teppich der Weinwelt empfängt.
Was die Serviertemperatur betrifft, empfehle ich Ihnen, den Gran Appasso Primitivo Appassimento zwischen 16 und 18 Grad Celsius zu genießen. Diese Temperatur bringt seine Aromen und Geschmacksnuancen perfekt zur Geltung und ermöglicht es Ihnen, jeden wunderbaren Schluck in vollen Zügen zu erleben.
Alkoholgehalt:16.0 % Vol.
enthält Sulfite
Sobald Sie Ihre Nase dem Glas nähern, umhüllt Sie ein sinnlicher Duft reifer Pflaumen und saftiger Kirschen. Doch das ist noch nicht alles - eine Nuance dunkler Schokolade und ein Hauch exotischer Vanille lassen Ihre Sinne in Freudentänze ausbrechen. Der Duft des Gran Appasso Primitivo Appassimento ist wie Musik für die Nase, verführerisch und betörend.
Und nun der Moment, auf den Sie gewartet haben - der Geschmack. Dieser Wein betritt die Bühne mit einer unglaublichen Intensität und Tiefe. Ein vollmundiger Tanz von süßen Pflaumen und reifen Kirschen erobert Ihren Gaumen und hinterlässt ein zufriedenes Lächeln auf Ihren Lippen. Aber das ist noch nicht alles - der Gran Appasso Primitivo Appassimento entfaltet eine verführerische Schicht dunkler Schokolade, die Ihren Geschmackssinn in eine köstliche Verwirrung stürzt. Die kraftvollen Aromen werden von sanften Tanninen begleitet, die perfekt eingebunden sind und dem Wein eine elegante Struktur verleihen. Ein wahres Meisterwerk der Balance, das Sie verzaubern wird.
Weinausbau:
Tausende reife Primitivo-Trauben werden liebevoll von erfahrenen Winzern geerntet und sanft gepresst, um den kostbaren Saft für unseren Gran Appasso Primitivo Appassimento zu gewinnen. Doch damit fängt die Geschichte erst an.Der Weinherstellungsprozess dieses außergewöhnlichen Tropfens ist ein wahrer Akt der Hingabe und Geduld. Der Most durchläuft eine lange Fermentation mit Mazeration bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen und Tannine perfekt zu extrahieren. Während dieser Zeit ruht der Wein auf den Traubenschalen, um die dichten und komplexen Geschmacksprofile zu entwickeln, die ihn so einzigartig machen.
Nach Abschluss der Gärung ruht der Wein zunächst in Edelstahltanks, um seine Frische und Reinheit zu bewahren. Doch um dem Gran Appasso Primitivo Appassimento eine zusätzliche geschmackliche Dimension zu verleihen, wird ein kleiner Prozentsatz des Weines in verschiedenen Arten von Holzfässern gelagert. In diesen Fässern kann der Wein Nuancen und Texturen aufnehmen, die seine komplexen Aromen weiter bereichern und seine Struktur verfeinern.
Unser Serviervorschlag für Sie:
Beginnen wir mit den Speisen, zu denen der Gran Appasso Primitivo Appassimento seine volle Pracht entfaltet. Geben Sie ihm die Bühne zu reichhaltigen Gerichten wie geschmortem Lamm oder Rinderbraten. Die sinnlich intensiven Aromen des Weins umhüllen das Fleisch und schaffen eine harmonische Symbiose aus Geschmack und Genuss. Dunkles Wild und reichhaltige Pastagerichte mit kräftigen Soßen lassen den Gran Appasso Primitivo Appassimento ebenfalls in vollem Glanz erstrahlen und machen Ihre kulinarische Reise zu einem unvergesslichen Erlebnis.Doch keine Bange - der Gran Appasso Primitivo Appassimento ist auch ein brillanter Solokünstler, der gerne als Aperitif genossen wird. Lehnen Sie sich zurück, geben Sie dem Wein Raum zum Atmen und eröffnen Sie Ihren Abend mit einem Glas, das Ihre Sinne auf dem roten Teppich der Weinwelt empfängt.
Was die Serviertemperatur betrifft, empfehle ich Ihnen, den Gran Appasso Primitivo Appassimento zwischen 16 und 18 Grad Celsius zu genießen. Diese Temperatur bringt seine Aromen und Geschmacksnuancen perfekt zur Geltung und ermöglicht es Ihnen, jeden wunderbaren Schluck in vollen Zügen zu erleben.
Alkoholgehalt:16.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Gran Appasso (Femar)
Via Fontana Candida, 3/c, I-00078 Monteporzio Catone (RM) Italien
Inhalt
0.75 Liter
(9,60 € * / 1 Liter)
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