Kellerei Kaltern, Stern Sauvignon Blanc Südtirol DOC, 2022
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| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Weingut / Winzer: | Kellerei Kaltern |
| Artikelnummer: | ITKK105 |
Kellerei Kaltern Stern Sauvignon Blanc - der Name steht für Qualität, Leidenschaft und puren Genuss. Entdecke jetzt selbst, warum dieser Wein so begehrt ist und lasse dich von seinen unvergleichlichen Aromen und Emotionen verzaubern.
Der Kellerei Kaltern Stern Sauvignon Blanc ist ein frischer und geschmacksintensiver Weißwein. Mit seiner hellen strohgelben Farbe verführt er bereits optisch. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von Holunder, Cassis und exotischen Früchten, begleitet von einer dezenten Stachelbeer-Note. Die Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort und verschmelzen mit einer saftigen, salzigen Note. Der Abgang ist fruchtbetont und langanhaltend - ein wahrer Genuss für die Sinne.
Die Reben gedeihen in einer Hanglage, die nach Südosten geneigt ist und sich auf einer Höhe von 450 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Diese sonnige Lage ermöglicht kühle Nächte während der Reifezeit, was wiederum zu einer optimalen Entwicklung der Fruchtigkeit und Säure beiträgt. Der Boden besteht aus sandig lehmigem Mergel auf Urgestein wie Porphyr und Granit.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Der Kellerei Kaltern Stern Sauvignon Blanc ist ein frischer und geschmacksintensiver Weißwein. Mit seiner hellen strohgelben Farbe verführt er bereits optisch. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von Holunder, Cassis und exotischen Früchten, begleitet von einer dezenten Stachelbeer-Note. Die Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort und verschmelzen mit einer saftigen, salzigen Note. Der Abgang ist fruchtbetont und langanhaltend - ein wahrer Genuss für die Sinne.
Weinausbau:
Dieser außergewöhnliche Wein wird mit viel Liebe zum Detail hergestellt. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und nach einer 10- bis 18-stündigen Kaltmazeration schonend gepresst. Eine natürliche Mostklärung sowie eine langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16°C tragen zur Entfaltung des vollen Aromas bei. Ein Teil des Weines reift zudem für 5 Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass.Die Reben gedeihen in einer Hanglage, die nach Südosten geneigt ist und sich auf einer Höhe von 450 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Diese sonnige Lage ermöglicht kühle Nächte während der Reifezeit, was wiederum zu einer optimalen Entwicklung der Fruchtigkeit und Säure beiträgt. Der Boden besteht aus sandig lehmigem Mergel auf Urgestein wie Porphyr und Granit.
Unser Serviervorschlag für Sie:
Der Kellerei Kaltern Stern Sauvignon Blanc ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen. Er harmoniert besonders gut mit Spargel, Zwiebelsuppe, sahnigem Weichkäse und Fischgerichten. Auch als Aperitif-Wein ist er bestens geeignet. Genießen Sie diesen Wein bei einer Trinktemperatur zwischen 10 und 12°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Kellerei Kaltern
Kellerei Str. 12 , I-39052 Kaltern