Vite Colte Surpass Piemonte Rosso Appassimento kaufen

Vite Colte, Surpass Piemonte Rosso Appassimento, 2017

7,90 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2017
Land:	Italien
Rebsorte:	Barbera, Dolcetto
Weinart:	Rotwein
Weinbauregion:	Piemont
Weingut / Winzer:	Vite Colte
Artikelnummer:	ITVT106

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Vite Colte gehört zu den renommiertesten Weinproduzenten im gesamten Piemont und dieser Wein ist bestens geeignet, um die Genossenschaft kennenzulernen. Gekeltert aus den für das Piemont typischen Rebsorten Barbera und Dolcetto, wird der Wein im Appassimento-Verfahren hergestellt. Dafür lässt man die Trauben am Rebstock leicht antrocknen. So werden die Aromen und der Geschmack intensiver und der im Prinzip trockene Wein bekommt zudem einen Hauch von Süße. Im Glas liegt dieser Tropfen in einem tiefen Rubinrot, die Nase verwöhnt er mit Aromen von reifen Früchten wie etwa saftigen Pflaumen und Johannisbeermarmelade. Der alles entscheidende Eindruck am Gaumen besticht durch seine intensive Frucht, seine gute Balance und sein insgesamt mildes Auftreten. Ein wunderbarer Tropfen, der den Alltag verschönert.

Weinausbau:

Nach der späten Lese folgen das Appassimento-Verfahren, die Gärung und die Reifezeit. Beides geht in Stahltanks vonstatten.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Die Vite Colte sind für die hohe Qualität ihrer Weine bekannt. Das gilt auch für diesen Tropfen aus dem Basissortiment. Bei 16° bis 18° Grad passt er zu den Klassikern der italienischen Hausmannskost, also zu Pastagerichten und zu rustikalen Pizzen. Für Fleischgerichte ist der Wein ebenfalls ein perfekter Begleiter.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Vite Colte
Via Bergesia 6, 12060 Barolo (Cn) Italien