Terre Avare Susumaniello Salento kaufen

Terre Avare, Susumaniello Salento IGT, 2023/2024

8,90 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2023, 2024
Land:	Italien
Rebsorte:	Susumaniello
Weinart:	Rotwein
Weinbauregion:	Apulien
Weingut / Winzer:	Terre Avare
Artikelnummer:	ITTA104

Alkoholgehalt % Vol.: 14.0

Allergene: Sulfite

Zutaten: TRAUBEN:Konzentrierter TraubenmostKONSERVIERUNGSSTOFFE UND ANTIOXIDANTIEN:Kaliummetabisulfit, L-AscorbinsäureSTABILISIERUNGSMITTEL:Kaliumpolyaspartat, Gummi arabicumANTIOXIDANTIEN:KaliummetabisulfitALLERGENE:Allergene: Kaliummetabisulfit

Nährwertangaben:	100 ml enthalten durchschnittlich
Brennwert (kcal/kJ)	82/342
Fett (g)	0.0
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0.0
Kohlenhydrate (g)	0.75
davon Zucker (g)	0.75
Eiweiß (g)	<0,5
Salz (g)	<0,01

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Die fast vergessene autochthone Rebsorte Susumaniello ist eine sehr spannende Rebsorte, die absolut zu Unrecht im Schatten der Primitivo und Negroamaro steht. Gerade für den sortenreinen Ausbau wurde sie lange Zeit absolut verkannt und fast ausschließlich für Cuvées verwendet. Doch Francesco Minini und sein Team zählt zu den „Susumaniello-Flüsterern“, die aus dieser Traube äußerst raffinierte, frucht- und weinsäurebetonte Rotweine mit erstaunlicher Frische hervorbringen.

Dieser tiefrote Terre Avare Susumaniello Salento begeistert mit seinem Fruchtbouquet, dass die Einflüsse von Johannisbeeren, Pflaumen und schwarzen Kirschen gekonnt miteinander verbindet und mit zarten Tymiannuancen akzentuiert. Geschmacklich ist er recht ausgefallen, aber gut zugänglich und unkompliziert.

Weinausbau:

Die Trauben für diesen Susumaniello werden bei optimalem Reifegrad gelesen und in Edelstahl ausgebaut.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Mit seinem sortentypischen Charisma ist dieser trocken ausgebaute Rotwein eine starke Persönlichkeit. Er passt gut zu kräftigen, würzigen Speisen, die diesem Wein gewachsen sind – z.B. Jalapeños-Frikadellen, Chili con carne und Wildgulasch.

Produzent:
Cantine Francesco Minini S.p.a.
Viale Europa 6, 25028 Verolanuova, Italien