Baron Philippe de Rothschild, Réserve Mouton Cadet Graves Blanc AOC, 2017
50% Semillon, 40% Sauvignon, 10% Muscadelle
12,20 €
Preis pro Flasche
0.75 Liter
(16,27 €
/ 1 Liter)
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| Jahrgang: | 2017 |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorte: | Muscadelle, Sauvignon Blanc, Semillon |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Bordeaux |
| Weingut / Winzer: | Baron Philippe de Rothschild |
| Artikelnummer: | FRBR114 |
Farbe: sehr helles Strohgelb mit goldglänzenden Reflexen
Duft: frisch und elegant mit weißen Blütenaromen und delikaten Noten von reifem Pfirsich und Zitrusfrucht
Geschmack: am Gaumen angenehm ausbalanciert, mit der für die Graves charakteristischen Mineralität und feinen Aromen von Zitronen und Zitrusfrüchten, leicht und frisch, ein absolut typischer Vertreter seiner Appellation
Serviervorschlag:
zu fangfrischen Krabben und Garnelen, feinen Lachsklößchen, Lachstatar und Fischsuppen oder leichten Quiches
Um den fruchtigen Charakter der Weine zu bewahren, werden die streng ausgelesenen Trauben nach traditioneller Methode entrappt, vorsichtig gemahlen und kalt mazeriert. Dann wird der Most abgezogen und, sobald der Trub sich gesetzt hat, bei kontrollierten Temperaturen von maximal 20°C vergoren. Um die aromatische Finesse der Weine zu bewahren, durchläuft nur ein kleiner Teil der Cuvée den biologischen Säureabbau, der die frische Frucht mit weicher Fülle stützt.
Alkoholgehalt:13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Duft: frisch und elegant mit weißen Blütenaromen und delikaten Noten von reifem Pfirsich und Zitrusfrucht
Geschmack: am Gaumen angenehm ausbalanciert, mit der für die Graves charakteristischen Mineralität und feinen Aromen von Zitronen und Zitrusfrüchten, leicht und frisch, ein absolut typischer Vertreter seiner Appellation
Serviervorschlag:
zu fangfrischen Krabben und Garnelen, feinen Lachsklößchen, Lachstatar und Fischsuppen oder leichten Quiches
Um den fruchtigen Charakter der Weine zu bewahren, werden die streng ausgelesenen Trauben nach traditioneller Methode entrappt, vorsichtig gemahlen und kalt mazeriert. Dann wird der Most abgezogen und, sobald der Trub sich gesetzt hat, bei kontrollierten Temperaturen von maximal 20°C vergoren. Um die aromatische Finesse der Weine zu bewahren, durchläuft nur ein kleiner Teil der Cuvée den biologischen Säureabbau, der die frische Frucht mit weicher Fülle stützt.
Alkoholgehalt:13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Baron Philippe de Rothschild
S. A. Negociants A, 33250 Pauillac Frankreich