Zenato, Cresasso Corvina Veronese IGT, 2012

Corvina, Rondinella
Zenato, Cresasso Corvina Veronese IGT, 2012
27,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (37,20 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2012
Land: Italien
Rebsorte: Corvina, Rondinella
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Venetien
Weingut / Winzer: Zenato
Der Cresasso ist rubinrot von Farbe dank der völlig ausgereiften Corvina und Rondinella Trauben. Cresasso entfaltet in der Nase eine deutliche Cherry-Note, kennzeichnend für die Corvina Traube. Am Gaumen ist der Wein mild und elegant.

Weinausbau:

: In der zweiten Septemberhälfte gibt es eine erste manuelle Lese. Diese Trauben trocknen vor der Weiterverarbeitung zunächst zwei Monate. Anschließend lagern sie für 24 Monate im französischen Eichenholz. Eine zweite manuelle Lese der Corvina-Trauben erfolgt Ende Oktober. Diese überreifen Trauben werden im Edelstahltank ausgebaut. Beide Ausbau-Varianten werden dann vermählt.

Serviervorschlag:

Genießen Sie diese Wein zu gegrilltem Fleisch, Wild, Salami oder auch zu reifem Käse.

Alkoholgehalt: 15,5% Vol.<

enthält Sulfite


Produzent:
Contri Spumanti Spa
L.Corradini 30/A 37030 Cazzano di Tramigna Italien

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