Ziggurat Montefalco Rosso DOC Wein kaufen

16,90 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2021
Land:	Italien
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon, Merlot, Sagrantino, Sangiovese
Weinart:	Rotwein
Weinbauregion:	Umbrien
Weingut / Winzer:	Tenuta Castelbuono
Artikelnummer:	ITZIG100

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Diese Cuvée ist wunderbar ausbalanciert, vollmundig, ohne kompliziert zu sein und bleibt genau mit der richtigen Länge bestehen. Die Kraft der Sagrantino-Traube und die Eleganz von der Sangiovese, dazu die herrlich charakteristischen Eigenschaften von Cabernet Sauvignon und Merlot - und „fertig“ ist ein trocken ausgebauter, rubinroter Rotwein, der die Faszination der Region Montefalco ins Glas bringt. In der Nase machen sich im wahrsten Sinne des Wortes reichlich Kirscharomen breit. Akzente von Brombeeren, Gewürznelken und balsamischen Nuancen haben es schwer, dagegen hervorzutreten - aber genau das macht diesen Ziggurat Montefalco Rosso so charmant. Insgesamt ein ausbalancierter Wein mit schöner Frische und Säure.

Weinausbau:

Sämtliche Trauben dieser Cuvée wurden zwischen September und Oktober per Hand gelesen. Die Kaltmazeration erfolgte über 20 Stunden bei 12° Grad. Die anschließende Gärung bei 26° bis 28° Grad wurde in Edelstahl-Tanks vorgenommen. Seine zartholzigen Akzente bekommt der Ziggurat Montefalco Rosso durch den 12 monatigen Ausbau in Barrique-Fässern.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Wir servieren diesen Rotwein ausgesprochen gerne zu kräftigen Nudelgerichten wie Tagliatelle mit Garnelen in fruchtig-scharfer Soße, pikantem Quinoa Salat mit Avocado oder Asiapfanne mit Rindfleisch und Brokkoli.

Alkoholgehalt: 15.0% Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Ferrari F.lli Lunelli S.p.A.
Trento,38040 Italien