Zenato, Ripassa della Valpolicella, 2019

Corvina, Rondinella, Oseleta
Zenato, Ripassa della Valpolicella, 2019
17,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2019
Land: Italien
Rebsorte: Corvina, Oseleta, Rondinella
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Venetien
Weingut / Winzer: Zenato
Artikelnummer: ITZE111
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Schöne, tief rubinrote Farbe mit einer intensiven und eleganten Nase von Pflaumen, Mokka, kandierten Feigen, süßen Gewürzen und einem Hauch Kakao. Schöne Balance und seidig mit einer guten Struktur.

Weinausbau:

: Für Ripasso verwendet man einen Teil des Mosts und einen Teil aus frisch geernteten „normalen“ Valpolicella-Trauben. Diese Mischung lässt man weiter gären, worauf der Wein für weitere 18 bis 24 Monate in Holzfässern reift. Dieser Wein ist ein Blend aus etwa 85% Corvina, 10% Rondinella und 5% Oseleta.

Serviervorschlag:

Versuchen Sie den Ripasso della Valpolicella - serviert bei rund 16 Grad - zu dunklem Fleisch und Wild, Gegrilltem, hellem Fleisch, gereiften Käsen.

Alkoholgehalt: 14,0% Vol.<

enthält Sulfite


Produzent:
Zenato Azienda Vitivinicola S.r.l.
Strada San Benedetto, 8, 37019 Peschiera del Garda VR, Italien

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